1/4カップ、1/3カップ、1/2カップ、1カップなど、よく使われる計量カップの分量をグラム(重さ)に換算した早見表です。カテゴリー別にまとめてあります。レシピがカップ表記で、体積ではなく重さで量りたいときに便利です。
下の表から食材を探し、レシピのカップ分量に近い列を確認してください。各値はその食材の密度(上の計算機と同じ数値)から算出されているため、この表と計算機の結果は常に一致します。
グラムは重さを、カップは体積を測る単位です。この2つは食材ごとの密度によってのみ結びついているため、表内の同じカップ量でも食材ごとに重さ(グラム数)が異なります。これらの数値は電卓と同じ密度データと、サイト全体で使用されているUS Customary Cup(236.59 mL)の基準に基づいています。これらは実用的な近似値であり、実験室レベルの正確な数値ではありません — 食材の計量方法(スプーンですくって平らにならすか、しっかり詰めるか)によって実際の結果は変わります。各食材ページでも同様です。
| 食材 | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 中力粉 / 薄力粉 | 31g | 42g | 63g | 83g | 94g | 125g | 250g |
| アーモンドプードル(アーモンドパウダー) | 24g | 32g | 48g | 64g | 72g | 96g | 192g |
| 強力粉(パン用小麦粉) | 33g | 43g | 65g | 87g | 98g | 130g | 260g |
| 製菓用薄力粉(ケーキ用小麦粉) | 29g | 38g | 57g | 76g | 86g | 114g | 228g |
| 全粒粉(小麦全粒粉) | 32g | 43g | 64g | 85g | 96g | 128g | 256g |
| コーンミール(粗挽きとうもろこし粉) | 38g | 50g | 75g | 100g | 113g | 150g | 300g |
| ココナッツフラワー(ココナッツ粉) | 28g | 37g | 56g | 75g | 84g | 112g | 224g |
| ライ麦粉(ライフラワー) | 26g | 34g | 51g | 68g | 77g | 102g | 204g |
| 食材 | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| グラニュー糖 / 白砂糖 | 50g | 67g | 100g | 133g | 150g | 200g | 400g |
| ブラウンシュガー / 三温糖(黒砂糖) | 55g | 73g | 110g | 147g | 165g | 220g | 440g |
| 粉砂糖(アイシングシュガー) | 30g | 40g | 60g | 80g | 90g | 120g | 240g |
| はちみつ(純粋蜂蜜) | 85g | 113g | 170g | 227g | 255g | 340g | 680g |
| メープルシロップ | 78g | 104g | 156g | 208g | 234g | 312g | 624g |
| コーンシロップ(水飴) | 82g | 109g | 164g | 219g | 246g | 328g | 656g |
| アガベシロップ(アガベネクター) | 84g | 112g | 168g | 224g | 252g | 336g | 672g |
| 食材 | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 水(純水 / 水道水) | 59g | 79g | 119g | 158g | 178g | 237g | 474g |
| 食材 | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| バター(無塩 / 有塩バター) | 57g | 76g | 114g | 151g | 170g | 227g | 454g |
| スキムミルク / 粉ミルク(脱脂粉乳) | 17g | 23g | 34g | 45g | 51g | 68g | 136g |
| 牛乳(成分無調整牛乳) | 60g | 80g | 120g | 160g | 180g | 240g | 480g |
| 食材 | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| オリーブオイル(エキストラバージン) | 54g | 72g | 108g | 144g | 162g | 216g | 432g |
| ココナッツオイル(ヤシ油) | 55g | 73g | 109g | 145g | 164g | 218g | 436g |
| サラダ油 / 植物油 | 55g | 73g | 110g | 147g | 165g | 220g | 440g |
| 食材 | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| オートミール(ロールドオーツ) | 23g | 30g | 45g | 60g | 68g | 90g | 180g |
| パン粉(ドライパン粉) | 28g | 37g | 56g | 75g | 84g | 112g | 224g |
| 白米(生米 / 精白米) | 46g | 62g | 93g | 123g | 139g | 185g | 370g |
| 食材 | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ホールアーモンド(生 / 素焼きアーモンド) | 36g | 48g | 72g | 95g | 107g | 143g | 286g |
| カシューナッツ | 34g | 46g | 69g | 91g | 103g | 137g | 274g |
| 落花生 / ピーナッツ | 37g | 49g | 73g | 97g | 110g | 146g | 292g |
| くるみ(生 / ローストくるみ) | 30g | 40g | 60g | 80g | 90g | 120g | 240g |
| ペカンナッツ(ピーカンナッツ) | 27g | 36g | 55g | 73g | 82g | 109g | 218g |
| チアシード | 43g | 57g | 85g | 113g | 128g | 170g | 340g |
| フラックスシード(亜麻仁の種) | 38g | 50g | 75g | 100g | 113g | 150g | 300g |
| 食材 | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| マーガリン | 58g | 77g | 115g | 153g | 173g | 230g | 460g |
| ラード(豚脂) | 51g | 68g | 103g | 137g | 154g | 205g | 410g |
| ココアパウダー(純ココア / 無糖) | 22g | 29g | 43g | 57g | 65g | 86g | 172g |
| 挽きコーヒー粉(レギュラーコーヒー) | 24g | 32g | 48g | 63g | 71g | 95g | 190g |
| チョコチップ(製菓用一口チョコ) | 43g | 57g | 85g | 113g | 128g | 170g | 340g |
| 食塩(精製塩 / テーブルソルト) | 72g | 96g | 144g | 192g | 216g | 288g | 576g |
| ベーキングパウダー(ふくらし粉) | 48g | 64g | 96g | 128g | 144g | 192g | 384g |
| コーンスターチ(とうもろこし澱粉) | 32g | 43g | 64g | 85g | 96g | 128g | 256g |
| 食材 | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 刻みりんご(角切りりんご) | 31g | 42g | 63g | 83g | 94g | 125g | 250g |
| つぶしたバナナ(マッシュバナナ) | 56g | 75g | 113g | 150g | 169g | 225g | 450g |
| レーズン(干しぶどう) | 41g | 55g | 83g | 110g | 124g | 165g | 330g |
| 刻みデーツ(刻みナツメヤシ) | 37g | 49g | 74g | 98g | 110g | 147g | 294g |
| 生のブルーベリー | 37g | 49g | 74g | 99g | 111g | 148g | 296g |
| いちご(刻み / スライス苺) | 42g | 55g | 83g | 111g | 125g | 166g | 332g |
| フレッシュクランベリー(生のツルコケモモ) | 40g | 53g | 80g | 107g | 120g | 160g | 320g |
中力粉 / 薄力粉1USカップの重さは約125gです。
はちみつ(純粋蜂蜜)1USカップの重さは約340gで、密度が高いため中力粉 / 薄力粉1カップよりかなり重くなります。
これらの値は台所でよく使われる標準的な密度に基づいた精密な近似値であり、実験室レベルの正確な数値ではありません。実際の重さはブランド、湿度、計量方法によって多少変わることがあります — 各食材の詳しい計量方法については、それぞれの食材ページをご覧ください。