下の計算機にはすでにベーキングパウダー（ふくらし粉）が選択されています — 分量を入力するだけです。
よく検索される主要なグラム数をカップ数に自動換算した一覧です。
| グラム (g) | カップ |
|---|---|
| 25g | 0.13 カップ |
| 50g | 0.26 カップ |
| 75g | 0.39 カップ |
| 100g | 0.52 カップ |
| 125g | 0.65 カップ |
| 150g | 0.78 カップ |
| 200g | 1.04 カップ |
| 250g | 1.30 カップ |
| 500g | 2.60 カップ |
加熱と水分で炭酸ガスを発生させて生地を膨らませる膨張剤。ケーキやスコーン作りに。 別名として「ベーキングパウダー」「ふくらし粉」とも呼ばれます。
GramToCupではベーキングパウダー（ふくらし粉）を「製菓の必需品」カテゴリーに分類しています。 ケーキとマフィンの膨張、ふっくらスコーン、クイックブレッドなどの料理や製菓によく使われます。 1 USカップあたり192gの密度データを基に、グラムとカップ間の正確な自動換算を行います。
ベーキングパウダー（ふくらし粉）は微細な粉末で粒子間に多くの空気を含んでいるため軽く、詰め方によって重さが変化しやすい特徴があります。
同じ1カップの計量容器に入れた場合でも、ベーキングパウダー（ふくらし粉）1カップの重さは中力粉 / 薄力粉1カップ（125g/cup）と比べて約1.5倍重くなります。
よくある間違い： 山盛りで測ると塩分や膨張剤が過剰になり味が損なわれます。
ベーキングパウダー（ふくらし粉）は使用量が少ないため、計量スプーンを使ってすり切りで正確に計量してください。
レシピの分量を正確に守りたいときは、計量カップではなくキッチンスケールで重さを量りましょう。詰まり具合や沈み具合による誤差を完全になくせます。
ベーキングパウダー（ふくらし粉）は密閉容器で保存してください。湿度の影響で同じカップでも日によって重さが変わる主な原因になります。
ベーキングパウダー（ふくらし粉）100gは、密度192g/USカップに基づくと約0.52カップになります。
ベーキングパウダー（ふくらし粉）1 USカップの重さは約192gです。上部の計算ツールで他の分量もすぐに換算できます。
はい。「ベーキングパウダー」はベーキングパウダー（ふくらし粉）の別名・別表記です。密度や換算数値は同一です。
カップは体積（かさ）を測り、グラムは重さを測るためです。食材ごとの密度の違いにより、ベーキングパウダー（ふくらし粉）1カップは中力粉 / 薄力粉1カップ（125g/cup）に対して約1.5倍重くなります。
ベーキングパウダー（ふくらし粉）は使用量が少ないため、計量スプーンを使ってすり切りで正確に計量してください。
同じカテゴリーですが密度が異なります。ココアパウダー（純ココア / 無糖）1カップは約86g、ベーキングパウダー（ふくらし粉）1カップは約192gです。グラム（重量）で同量に合わせると味のバランスを保ちやすくなります。