下の計算機にはすでにグラニュー糖 / 白砂糖が選択されています — 分量を入力するだけです。
よく検索される主要なグラム数をカップ数に自動換算した一覧です。
| グラム (g) | カップ |
|---|---|
| 25g | 0.13 カップ |
| 50g | 0.25 カップ |
| 75g | 0.38 カップ |
| 100g | 0.50 カップ |
| 125g | 0.63 カップ |
| 150g | 0.75 カップ |
| 200g | 1.00 カップ |
| 250g | 1.25 カップ |
| 500g | 2.50 カップ |
結晶が細かく溶けやすい純度の高い砂糖。焼き菓子や飲料の甘み付けの基本です。 別名として「グラニュー糖」「白砂糖」「上白糖」とも呼ばれます。
GramToCupではグラニュー糖 / 白砂糖を「砂糖」カテゴリーに分類しています。 ケーキの泡立て、クッキーとパイ生地、ジャム作りなどの料理や製菓によく使われます。 1 USカップあたり200gの密度データを基に、グラムとカップ間の正確な自動換算を行います。
グラニュー糖 / 白砂糖は均一な結晶構造を持ち、隙間なく密に詰まるため、粉類よりも1カップあたりの重量が重くなります。
同じ1カップの計量容器に入れた場合でも、グラニュー糖 / 白砂糖1カップの重さは中力粉 / 薄力粉1カップ（125g/cup）と比べて約1.6倍重くなります。
よくある間違い： グラニュー糖などの結晶は直接すくい取ってすり切るだけで正確に測れます。
計量カップをそのままグラニュー糖 / 白砂糖の容器に入れてすくい取り、ナイフの背ですり切ります。
レシピの分量を正確に守りたいときは、計量カップではなくキッチンスケールで重さを量りましょう。詰まり具合や沈み具合による誤差を完全になくせます。
グラニュー糖 / 白砂糖は密閉容器で保存してください。湿度の影響で同じカップでも日によって重さが変わる主な原因になります。
グラニュー糖 / 白砂糖100gは、密度200g/USカップに基づくと約0.50カップになります。
グラニュー糖 / 白砂糖1 USカップの重さは約200gです。上部の計算ツールで他の分量もすぐに換算できます。
はい。「グラニュー糖」はグラニュー糖 / 白砂糖の別名・別表記です。密度や換算数値は同一です。
カップは体積（かさ）を測り、グラムは重さを測るためです。食材ごとの密度の違いにより、グラニュー糖 / 白砂糖1カップは中力粉 / 薄力粉1カップ（125g/cup）に対して約1.6倍重くなります。
計量カップをそのままグラニュー糖 / 白砂糖の容器に入れてすくい取り、ナイフの背ですり切ります。
同じカテゴリーですが密度が異なります。ブラウンシュガー / 三温糖（黒砂糖）1カップは約220g、グラニュー糖 / 白砂糖1カップは約200gです。グラム（重量）で同量に合わせると味のバランスを保ちやすくなります。