Uma tabela prática de conversão de medidas de xícaras para gramas para todos os ingredientes do GramToCup. Excelente quando uma receita internacional pede xícaras e você prefere pesar na balança.
Procure o seu ingrediente e leia o peso correspondente à fração de xícara desejada. Todos os valores utilizam os mesmos dados de densidade da calculadora.
Gramas medem peso; xícaras medem volume. Essas duas grandezas conectam-se unicamente através da densidade de cada ingrediente, motivo pelo qual a mesma xícara pesa uma quantidade diferente de gramas para cada produto. Os valores utilizam a convenção de xícara dos EUA (US customary) (236,59 mL) adotada em todo o site. São aproximações confiáveis para uso culinário.
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Farinha de trigo (tradicional) | 31g | 42g | 63g | 83g | 94g | 125g | 250g |
| Farinha de amêndoas | 24g | 32g | 48g | 64g | 72g | 96g | 192g |
| Farinha de trigo para pão (forte) | 33g | 43g | 65g | 87g | 98g | 130g | 260g |
| Farinha para bolos (fina) | 29g | 38g | 57g | 76g | 86g | 114g | 228g |
| Farinha de trigo integral | 32g | 43g | 64g | 85g | 96g | 128g | 256g |
| Fubá / Farinha de milho | 38g | 50g | 75g | 100g | 113g | 150g | 300g |
| Farinha de coco | 28g | 37g | 56g | 75g | 84g | 112g | 224g |
| Farinha de centeio | 26g | 34g | 51g | 68g | 77g | 102g | 204g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Açúcar refinado / cristal | 50g | 67g | 100g | 133g | 150g | 200g | 400g |
| Açúcar mascavo (prensado) | 55g | 73g | 110g | 147g | 165g | 220g | 440g |
| Açúcar de confeiteiro | 30g | 40g | 60g | 80g | 90g | 120g | 240g |
| Mel | 85g | 113g | 170g | 227g | 255g | 340g | 680g |
| Xarope de bordo (maple) | 78g | 104g | 156g | 208g | 234g | 312g | 624g |
| Xarope de milho (glicose) | 82g | 109g | 164g | 219g | 246g | 328g | 656g |
| Calda de agave | 84g | 112g | 168g | 224g | 252g | 336g | 672g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Água pura | 59g | 79g | 119g | 158g | 178g | 237g | 474g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Manteiga | 57g | 76g | 114g | 151g | 170g | 227g | 454g |
| Leite em pó | 17g | 23g | 34g | 45g | 51g | 68g | 136g |
| Leite integral | 60g | 80g | 120g | 160g | 180g | 240g | 480g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Azeite de oliva | 54g | 72g | 108g | 144g | 162g | 216g | 432g |
| Óleo de coco | 55g | 73g | 109g | 145g | 164g | 218g | 436g |
| Óleo vegetal (óleo de soja/canola) | 55g | 73g | 110g | 147g | 165g | 220g | 440g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aveia em flocos | 23g | 30g | 45g | 60g | 68g | 90g | 180g |
| Farinha de rosca | 28g | 37g | 56g | 75g | 84g | 112g | 224g |
| Arroz cru | 46g | 62g | 93g | 123g | 139g | 185g | 370g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Amêndoas inteiras | 36g | 48g | 72g | 95g | 107g | 143g | 286g |
| Castanhas-de-caju | 34g | 46g | 69g | 91g | 103g | 137g | 274g |
| Amendoim descascado | 37g | 49g | 73g | 97g | 110g | 146g | 292g |
| Nozes (metades) | 30g | 40g | 60g | 80g | 90g | 120g | 240g |
| Nozes-pecã | 27g | 36g | 55g | 73g | 82g | 109g | 218g |
| Sementes de chia | 43g | 57g | 85g | 113g | 128g | 170g | 340g |
| Sementes de linhaça | 38g | 50g | 75g | 100g | 113g | 150g | 300g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margarina | 58g | 77g | 115g | 153g | 173g | 230g | 460g |
| Banha de porco | 51g | 68g | 103g | 137g | 154g | 205g | 410g |
| Cacau em pó 100% | 22g | 29g | 43g | 57g | 65g | 86g | 172g |
| Café moído | 24g | 32g | 48g | 63g | 71g | 95g | 190g |
| Gotas de chocolate | 43g | 57g | 85g | 113g | 128g | 170g | 340g |
| Sal refinado (de cozinha) | 72g | 96g | 144g | 192g | 216g | 288g | 576g |
| Fermento químico em pó | 48g | 64g | 96g | 128g | 144g | 192g | 384g |
| Amido de milho | 32g | 43g | 64g | 85g | 96g | 128g | 256g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maçã picada | 31g | 42g | 63g | 83g | 94g | 125g | 250g |
| Banana amassada | 56g | 75g | 113g | 150g | 169g | 225g | 450g |
| Uvas-passas | 41g | 55g | 83g | 110g | 124g | 165g | 330g |
| Tâmaras picadas | 37g | 49g | 74g | 98g | 110g | 147g | 294g |
| Mirtilos (blueberries) | 37g | 49g | 74g | 99g | 111g | 148g | 296g |
| Morangos fatiados | 42g | 55g | 83g | 111g | 125g | 166g | 332g |
| Cranberries desidratadas | 40g | 53g | 80g | 107g | 120g | 160g | 320g |
Cada valor acima usa os mesmos dados da calculadora completa. Insira qualquer quantidade para qualquer ingrediente e obtenha a conversão instantânea.
Usar a Calculadora de Gramas para Xícaras →1 xícara dos EUA de farinha de trigo (tradicional) pesa cerca de 125 g.
1 xícara dos EUA de mel pesa cerca de 340 g, bem mais do que uma xícara de farinha de trigo (tradicional), devido à sua maior densidade.
São aproximações precisas com base na densidade padrão de cada ingrediente. O peso real por xícara pode variar ligeiramente de acordo com a marca, a umidade e a técnica de medição.