Milho seco moído de forma média a grossa para broas, polenta, cuscuz e empanados. Uma xícara dos EUA pesa cerca de 150 g — cerca de 1.2× mais pesada que uma xícara de farinha de trigo (tradicional).
O cálculo abaixo já está configurado para fubá / farinha de milho — basta digitar a quantidade.
As quantidades em gramas mais pesquisadas, convertidas automaticamente em xícaras.
| Gramas | Xícaras |
|---|---|
| 25g | 0.17 xícaras |
| 50g | 0.33 xícaras |
| 75g | 0.50 xícaras |
| 100g | 0.67 xícaras |
| 125g | 0.83 xícaras |
| 150g | 1.00 xícaras |
| 200g | 1.33 xícaras |
| 250g | 1.67 xícaras |
| 500g | 3.33 xícaras |
Milho seco moído de forma média a grossa para broas, polenta, cuscuz e empanados. Também é conhecido como "fubá mimoso", "farinha de milho".
O GramToCup inclui fubá / farinha de milho no grupo de Farinhas, ao lado de outros ingredientes medidos da mesma forma na maioria das cozinhas. É mais frequentemente utilizado em bolo de fubá, polenta, empanados crocantes. Sua densidade de 150 g por xícara dos EUA é o valor utilizado por esta calculadora para converter automaticamente entre gramas e xícaras.
Os pedaços individuais de fubá / farinha de milho não se encaixam com perfeição, deixando espaços vazios de ar. A forma como se assentam altera o peso final da xícara cheia.
Uma xícara de fubá / farinha de milho é cerca de 1.2× mais pesada do que uma xícara de farinha de trigo (tradicional) (125 g/xícara), embora ambas preencham a mesma xícara medidora de 1 xícara.
Erro comum: Bater ou prensar a xícara para caber mais pedaços, adicionando peso além do que a receita pede.
Coloque fubá / farinha de milho na xícara e balance suavemente para assentar os pedaços, nivelando o topo em seguida. Não aperte.
Quando uma receita exigir exatidão, pese o ingrediente em uma balança de cozinha: isso elimina completamente as variações de compactação.
Desfaça pedaços grandes antes de medir fubá / farinha de milho para que os pedaços se assentem naturalmente.
100 g de fubá / farinha de milho equivalem a aproximadamente 0.67 xícaras, com base em uma densidade de 150 g por xícara dos EUA.
1 xícara dos EUA de fubá / farinha de milho pesa cerca de 150 g. Use a calculadora acima para converter qualquer outra quantidade instantaneamente.
Sim: "fubá mimoso" é outro nome comum para fubá / farinha de milho. A densidade e os valores de conversão desta página se aplicam normalmente.
Porque xícaras medem volume e gramas medem peso. Uma xícara de fubá / farinha de milho é cerca de 1.2× mais pesada que uma xícara de farinha de trigo (tradicional) (125 g/xícara) pois os dois ingredientes têm densidades diferentes.
Coloque fubá / farinha de milho na xícara e balance suavemente para assentar os pedaços, nivelando o topo em seguida. Não aperte.
Eles pertencem à mesma categoria, mas confira a densidade: 1 xícara de farinha de trigo (tradicional) pesa 125 g contra 150 g de fubá / farinha de milho. A substituição por peso (gramas) mantém o equilíbrio da receita.