Adoçante líquido obtido da seiva do bordo, clássico em panquecas e sobremesas. Uma xícara dos EUA pesa cerca de 312 g — cerca de 2.5× mais pesada que uma xícara de farinha de trigo (tradicional).
O cálculo abaixo já está configurado para xarope de bordo (maple) — basta digitar a quantidade.
As quantidades em gramas mais pesquisadas, convertidas automaticamente em xícaras.
| Gramas | Xícaras |
|---|---|
| 25g | 0.08 xícaras |
| 50g | 0.16 xícaras |
| 75g | 0.24 xícaras |
| 100g | 0.32 xícaras |
| 125g | 0.40 xícaras |
| 150g | 0.48 xícaras |
| 200g | 0.64 xícaras |
| 250g | 0.80 xícaras |
| 500g | 1.60 xícaras |
Adoçante líquido obtido da seiva do bordo, clássico em panquecas e sobremesas. Também é conhecido como "xarope de ácer", "maple syrup".
O GramToCup inclui xarope de bordo (maple) no grupo de Açúcares, ao lado de outros ingredientes medidos da mesma forma na maioria das cozinhas. É mais frequentemente utilizado em panquecas e waffles, confeitaria (substituto do açúcar), glaçagens. Sua densidade de 312 g por xícara dos EUA é o valor utilizado por esta calculadora para converter automaticamente entre gramas e xícaras.
Xarope de bordo (maple) é um líquido espesso e viscoso com alta concentração de açúcares dissolvidos e quase nenhum ar, sendo um dos ingredientes mais pesados por volume.
Uma xícara de xarope de bordo (maple) é cerca de 2.5× mais pesada do que uma xícara de farinha de trigo (tradicional) (125 g/xícara), embora ambas preencham a mesma xícara medidora de 1 xícara.
Erro comum: Esquecer de untar o medidor: boa parte do ingrediente fica grudada nas paredes e não vai para a tigela.
Unte levemente a xícara ou colher antes de colocar xarope de bordo (maple). O líquido escorrerá por completo sem grudar nas paredes do medidor.
Quando uma receita exigir exatidão, pese o ingrediente em uma balança de cozinha: isso elimina completamente as variações de compactação.
Meça xarope de bordo (maple) sobre uma superfície plana e veja a linha de medição na altura dos olhos.
100 g de xarope de bordo (maple) equivalem a aproximadamente 0.32 xícaras, com base em uma densidade de 312 g por xícara dos EUA.
1 xícara dos EUA de xarope de bordo (maple) pesa cerca de 312 g. Use a calculadora acima para converter qualquer outra quantidade instantaneamente.
Sim: "xarope de ácer" é outro nome comum para xarope de bordo (maple). A densidade e os valores de conversão desta página se aplicam normalmente.
Porque xícaras medem volume e gramas medem peso. Uma xícara de xarope de bordo (maple) é cerca de 2.5× mais pesada que uma xícara de farinha de trigo (tradicional) (125 g/xícara) pois os dois ingredientes têm densidades diferentes.
Unte levemente a xícara ou colher antes de colocar xarope de bordo (maple). O líquido escorrerá por completo sem grudar nas paredes do medidor.
Eles pertencem à mesma categoria, mas confira a densidade: 1 xícara de açúcar refinado / cristal pesa 200 g contra 312 g de xarope de bordo (maple). A substituição por peso (gramas) mantém o equilíbrio da receita.