Grãos de arroz secos medidos por volume antes do cozimento. Uma xícara dos EUA pesa cerca de 185 g — cerca de 1.5× mais pesada que uma xícara de farinha de trigo (tradicional).
O cálculo abaixo já está configurado para arroz cru — basta digitar a quantidade.
As quantidades em gramas mais pesquisadas, convertidas automaticamente em xícaras.
| Gramas | Xícaras |
|---|---|
| 25g | 0.14 xícaras |
| 50g | 0.27 xícaras |
| 75g | 0.41 xícaras |
| 100g | 0.54 xícaras |
| 125g | 0.68 xícaras |
| 150g | 0.81 xícaras |
| 200g | 1.08 xícaras |
| 250g | 1.35 xícaras |
| 500g | 2.70 xícaras |
Grãos de arroz secos medidos por volume antes do cozimento. Também é conhecido como "arroz".
O GramToCup inclui arroz cru no grupo de Grãos, ao lado de outros ingredientes medidos da mesma forma na maioria das cozinhas. É mais frequentemente utilizado em acompanhamentos, arroz-doce, legumes recheados. Sua densidade de 185 g por xícara dos EUA é o valor utilizado por esta calculadora para converter automaticamente entre gramas e xícaras.
Os pedaços individuais de arroz cru não se encaixam com perfeição, deixando espaços vazios de ar. A forma como se assentam altera o peso final da xícara cheia.
Uma xícara de arroz cru é cerca de 1.5× mais pesada do que uma xícara de farinha de trigo (tradicional) (125 g/xícara), embora ambas preencham a mesma xícara medidora de 1 xícara.
Erro comum: Bater ou prensar a xícara para caber mais pedaços, adicionando peso além do que a receita pede.
Coloque arroz cru na xícara e balance suavemente para assentar os pedaços, nivelando o topo em seguida. Não aperte.
Quando uma receita exigir exatidão, pese o ingrediente em uma balança de cozinha: isso elimina completamente as variações de compactação.
Desfaça pedaços grandes antes de medir arroz cru para que os pedaços se assentem naturalmente.
100 g de arroz cru equivalem a aproximadamente 0.54 xícaras, com base em uma densidade de 185 g por xícara dos EUA.
1 xícara dos EUA de arroz cru pesa cerca de 185 g. Use a calculadora acima para converter qualquer outra quantidade instantaneamente.
Sim: "arroz" é outro nome comum para arroz cru. A densidade e os valores de conversão desta página se aplicam normalmente.
Porque xícaras medem volume e gramas medem peso. Uma xícara de arroz cru é cerca de 1.5× mais pesada que uma xícara de farinha de trigo (tradicional) (125 g/xícara) pois os dois ingredientes têm densidades diferentes.
Coloque arroz cru na xícara e balance suavemente para assentar os pedaços, nivelando o topo em seguida. Não aperte.
Eles pertencem à mesma categoria, mas confira a densidade: 1 xícara de cacau em pó 100% pesa 86 g contra 185 g de arroz cru. A substituição por peso (gramas) mantém o equilíbrio da receita.