Produk susu hadir dalam tiga bentuk fisik yang sangat berbeda — cairan, lemak padat, dan bubuk kering. Bobot per cangkirnya bervariasi dari Susu bubuk (68 g) hingga Susu cair full cream (240 g).
Produk susu memiliki rentang berat lebar: dari susu bubuk yang ringan (68 g) hingga susu cair murni (240 g).
Proses pengeringan menghilangkan air, sehingga susu bubuk jauh lebih ringan per volume dibanding susu cair.
Mentega adalah lemak padat yang paling praktis diukur dengan garis takaran kemasan atau timbangan dapur.
Konversi takaran setiap bahan dalam olahan susu pada berat gram populer, diurutkan dari yang paling ringan ke terberat.
| Bahan | g/cup | 50g | 100g | 200g | 250g | 500g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Susu bubuk | 68g | 0.74 cangkir | 1.47 cangkir | 2.94 cangkir | 3.68 cangkir | 7.35 cangkir |
| Mentega (butter) | 227g | 0.22 cangkir | 0.44 cangkir | 0.88 cangkir | 1.10 cangkir | 2.20 cangkir |
| Susu cair full cream | 240g | 0.21 cangkir | 0.42 cangkir | 0.83 cangkir | 1.04 cangkir | 2.08 cangkir |
Buka bahan apa pun untuk melihat rincian massa jenis lengkap, tabel konversi cepat, dan tips menakar.
Lemak susu yang memberikan aroma wangi khas dan kelembutan pada cake dan cookies.
Susu bubuk untuk memperkaya aroma dan kelembutan roti dan kue.
Susu cair dengan massa jenis mendekati air untuk aneka adonan kue dan minuman.
Gunakan alat yang sesuai untuk setiap jenis produk susu, mulai dari garis kemasan mentega hingga gelas ukur cairan:
Lemak padat / garis kemasan — Mentega (butter)
Gunakan garis takaran sendok pada bungkus kemasan untuk porsi kecil mentega (butter), atau tekan padat ke dalam cangkir takar bahan kering dan ratakan untuk takaran satu cangkir penuh.
Sendokkan dan ratakan — Susu bubuk
Sendokkan susu bubuk perlahan ke dalam cangkir takar hingga munjung, lalu ratakan bagian atasnya dengan punggung pisau yang lurus. Jangan menciduk langsung dengan cangkir ke dalam kantong: ini akan memadatkan bubuk dan menambah berat takaran.
Gelas ukur cairan — Susu cair full cream
Gunakan gelas ukur cairan bertitik tuang dan berskala, lalu baca permukaan susu cair full cream tepat sejajar dengan ketinggian mata di atas meja datar.
Susu cair sebagian besar terdiri dari air, sedangkan susu bubuk telah dihilangkan seluruh kadar airnya.
Mentega berwujud padat pada suhu ruang dan mengisi cangkir dengan kepadatan berbeda dibanding cairan.
Setiap konversi di atas menggunakan basis data yang sama dengan kalkulator lengkap. Masukkan jumlah gram untuk bahan apa pun di kategori ini dan dapatkan hasil konversi instan.
Gunakan Kalkulator Gram ke Cangkir →100 gram susu bubuk setara dengan sekitar 1.47 cangkir US, berdasarkan massa jenis 68 g per US cup.
100 gram susu cair full cream setara dengan sekitar 0.42 cangkir US, berdasarkan massa jenis 240 g per US cup.
Tidak: susu bubuk perlu dilarutkan terlebih dahulu dengan air sesuai petunjuk kemasan agar menghasilkan volume dan konsistensi yang tepat.
Gunakan garis takaran gram atau sendok makan yang tercetak pada kertas pembungkus mentega.