Susu bubuk untuk memperkaya aroma dan kelembutan roti dan kue. Satu US cup beratnya sekitar 68 g — sekitar 1.8× lebih ringan dibanding secangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang).
Kalkulator di bawah telah memilih susu bubuk — cukup masukkan takaran.
Jumlah gram yang paling sering dicari, dikonversi otomatis ke takaran cangkir.
| Gram | Cangkir |
|---|---|
| 25g | 0.37 cangkir |
| 50g | 0.74 cangkir |
| 75g | 1.10 cangkir |
| 100g | 1.47 cangkir |
| 125g | 1.84 cangkir |
| 150g | 2.21 cangkir |
| 200g | 2.94 cangkir |
| 250g | 3.68 cangkir |
| 500g | 7.35 cangkir |
Susu bubuk untuk memperkaya aroma dan kelembutan roti dan kue. Juga sering dikenal sebagai "susu skim bubuk".
GramToCup mengelompokkan susu bubuk ke dalam kategori Olahan Susu, bersama bahan dapur lain dengan karakteristik serupa. Paling sering digunakan untuk pembuatan roti, dilarutkan sebagai susu cair, pelembut adonan. Massa jenis 68 g per US cup digunakan oleh kalkulator ini untuk mengonversi gram ke cangkir secara instan dan akurat.
Susu bubuk adalah bahan kering yang digiling halus dengan banyak rongga udara kecil di antara partikelnya. Udara inilah yang membuatnya ringan per volume; berat pasti bergantung pada kehalusan gilingan dan kepadatan kemasan.
Secangkir susu bubuk sekitar 1.8× lebih ringan daripada secangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang) (125 g/cup), meskipun keduanya mengisi wadah takar 1 cangkir yang sama persis.
Kesalahan umum: Menciduk cangkir langsung ke kantong tepung terigu, yang memadatkan bubuk dan menambah berat 20 g atau lebih per cangkir.
Sendokkan susu bubuk perlahan ke dalam cangkir takar hingga munjung, lalu ratakan bagian atasnya dengan punggung pisau yang lurus. Jangan menciduk langsung dengan cangkir ke dalam kantong: ini akan memadatkan bubuk dan menambah berat takaran.
Untuk resep kue yang menuntut kepresisian tinggi, gunakan timbangan dapur digital agar terhindar dari ketidaktepatan volume.
Simpan susu bubuk dalam wadah kedap udara: kelembapan dapat mengubah berat takaran cangkir dari hari ke hari.
100 gram susu bubuk setara dengan sekitar 1.47 cangkir US, berdasarkan massa jenis standar 68 g per US cup.
1 US cup susu bubuk beratnya sekitar 68 gram. Gunakan kalkulator di atas untuk konversi takaran lainnya secara instan.
Ya: "susu skim bubuk" adalah sebutan lain untuk susu bubuk. Nilai massa jenis dan tabel konversi berlaku sama untuk keduanya.
Karena cangkir mengukur volume dan gram mengukur berat. Satu cangkir susu bubuk sekitar 1.8× lebih ringan daripada 1 cangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang) (125 g/cup) karena perbedaan massa jenis fisik partikelnya.
Sendokkan susu bubuk perlahan ke dalam cangkir takar hingga munjung, lalu ratakan bagian atasnya dengan punggung pisau yang lurus. Jangan menciduk langsung dengan cangkir ke dalam kantong: ini akan memadatkan bubuk dan menambah berat takaran.
Keduanya berada dalam kategori yang sama, tetapi periksa massa jenisnya: 1 cangkir bubuk kakao (cokelat bubuk) memiliki berat 86 g sedangkan susu bubuk berbobot 68 g. Mengganti berdasarkan berat timbangan (gram) akan menjaga keseimbangan resep.