मक्के का दलिया / मोटा मक्की का आटा

सूखे मक्के का दरदरा पिसा हुआ दाना, कॉर्नब्रेड और पोलेंटा बनाने में उपयोगी। इसे आमतौर पर "मक्की का दलिया", "पोलेंटा" के नाम से भी जाना जाता है।

GramToCup मक्के का दलिया / मोटा मक्की का आटा को आटा और मैदा समूह में शामिल करता है, अन्य सामग्रियों के साथ जिन्हें अधिकतर रसोई में इसी तरह मापा जाता है। यह सबसे ज़्यादा कॉर्नब्रेड, मक्के की रोटी, पिज़्ज़ा बेस को क्रिस्पी बनाना में उपयोग होता है। प्रति US कप 150 ग्राम का घनत्व वही मान है जिसे यह कैलकुलेटर ग्राम और कप के बीच स्वचालित रूप से रूपांतरित करने के लिए उपयोग करता है — बिना किसी मैन्युअल खोज के।

मक्के का दलिया / मोटा मक्की का आटा के टुकड़े आपस में पूरी तरह नहीं जुड़ते और हवा की जगह छोड़ते हैं। कप में टुकड़ों का जमाव ही अंतिम वजन तय करता है।

1 कप मक्के का दलिया / मोटा मक्की का आटा, 1 कप मैदा (ऑल-पर्पज आटा) (125 g/कप) की तुलना में लगभग 1.2 गुना भारी है, भले ही दोनों एक ही 1-कप मापने वाले बर्तन को भरते हैं।

सामान्य गलती: नट्स या अनाज को हाथ से दबाकर भरना, जिससे रेसिपी में जरूरत से ज्यादा सामग्री चली जाती है।