बादाम का आटा

बारीक पिसे हुए बादाम, जो ग्लूटेन-फ्री बेकिंग और मैकरॉन के लिए प्रमुख सामग्री हैं। इसे आमतौर पर "बादाम पाउडर" के नाम से भी जाना जाता है।

GramToCup बादाम का आटा को आटा और मैदा समूह में शामिल करता है, अन्य सामग्रियों के साथ जिन्हें अधिकतर रसोई में इसी तरह मापा जाता है। यह सबसे ज़्यादा मैकरॉन, ग्लूटेन-फ्री केक, कीटो बेकिंग में उपयोग होता है। प्रति US कप 96 ग्राम का घनत्व वही मान है जिसे यह कैलकुलेटर ग्राम और कप के बीच स्वचालित रूप से रूपांतरित करने के लिए उपयोग करता है — बिना किसी मैन्युअल खोज के।

बादाम का आटा बारीक पिसी हुई सूखी सामग्री है जिसके कणों के बीच बहुत सारे हवा के पॉकेट होते हैं। इसी हवा के कारण यह हल्की होती है; सही वजन पिसाई और भरने के तरीके पर निर्भर करता है।

1 कप बादाम का आटा, 1 कप मैदा (ऑल-पर्पज आटा) (125 g/कप) की तुलना में लगभग 1.3 गुना हल्का है, भले ही दोनों एक ही 1-कप मापने वाले बर्तन को भरते हैं।

सामान्य गलती: कप को सीधे आटे की थैली में दबाकर भरना, जिससे आटा दब जाता है और प्रति कप 20-30 ग्राम अधिक वजन आ जाता है।