दुनिया भर में "1 कप" का आकार एक जैसा नहीं होता। दो अलग-अलग कप मानक उपयोग में हैं, और उन्हें मिलाना बेकिंग में गलतियों का एक प्रमुख कारण है।
अमेरिकी कप में 236.59 मिलीलीटर होते हैं (पोषण लेबल पर इसे अक्सर 240 मिली माना जाता है)। यह अधिकांश अमेरिकी व्यंजनों में प्रयुक्त मानक है और GramToCup पर पूरी तरह उपयोग किया जाता है।
मीट्रिक कप ठीक 250 मिलीलीटर का होता है। यह ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, यूके और कनाडा में प्रचलित है। यह US कप से लगभग 5.7% बड़ा होता है।
यदि किसी रेसिपी में 4 कप मैदा (ऑल-पर्पज आटा) (लगभग 500 ग्राम US कप के अनुसार) की आवश्यकता है, तो मीट्रिक कप का उपयोग करने से लगभग +28 ग्राम अतिरिक्त मैदा जुड़ जाएगा, जिससे केक सूखा या भारी हो सकता है।
हमेशा US customary कप (236.59 मिली)। इस साइट का प्रत्येक घनत्व मान, चार्ट और कैलकुलेटर परिणाम इसी मानक पर आधारित है — देखें कप से ग्राम गाइड।
जब संभव हो रेसिपी का मूल देश जांचें। जब सटीकता वास्तव में मायने रखती हो, तो ग्राम में वजन तौलना पूरी तरह से अस्पष्टता को समाप्त कर देता है।
GramToCup पर सभी रूपांतरण पहले से ही US कप का उपयोग करते हैं — किसी अनुमान की आवश्यकता नहीं है।
ग्राम से कप कैलकुलेटर का उपयोग करें →US कप (236.59 मिली), जो पूरी वेबसाइट पर कैलकुलेटर और तालिकाओं में उपयोग होता है।
मीट्रिक कप (250 मिली) US कप से लगभग 5.7% बड़ा है। कई कप वाली रेसिपी में यह अंतर परिणाम बदल सकता है।
अमेरिकी रेसिपी US कप (236.6 मिली) और ऑस्ट्रेलिया/यूके की रेसिपी मीट्रिक कप (250 मिली) का उपयोग करती हैं। ग्राम में तौलना सबसे सुरक्षित है।