नारियल का आटा

सूखे नारियल के गूदे से बना बारीक आटा, जो बेकिंग में बहुत अधिक नमी सोखता है। इसे आमतौर पर "नारियल पाउडर" के नाम से भी जाना जाता है।

GramToCup नारियल का आटा को आटा और मैदा समूह में शामिल करता है, अन्य सामग्रियों के साथ जिन्हें अधिकतर रसोई में इसी तरह मापा जाता है। यह सबसे ज़्यादा कीटो ब्रेड, नारियल के लड्डू व कुकीज, ग्लूटेन-फ्री पैनकेक में उपयोग होता है। प्रति US कप 112 ग्राम का घनत्व वही मान है जिसे यह कैलकुलेटर ग्राम और कप के बीच स्वचालित रूप से रूपांतरित करने के लिए उपयोग करता है — बिना किसी मैन्युअल खोज के।

नारियल का आटा बारीक पिसी हुई सूखी सामग्री है जिसके कणों के बीच बहुत सारे हवा के पॉकेट होते हैं। इसी हवा के कारण यह हल्की होती है; सही वजन पिसाई और भरने के तरीके पर निर्भर करता है।

1 कप नारियल का आटा, 1 कप मैदा (ऑल-पर्पज आटा) (125 g/कप) की तुलना में लगभग 1.1 गुना हल्का है, भले ही दोनों एक ही 1-कप मापने वाले बर्तन को भरते हैं।

सामान्य गलती: बिना छाने सीधे डिब्बे से नापना, जिससे गांठें रह जाती हैं और वजन अप्रत्याशित रूप से बढ़ जाता है।