Молочные продукты представлены в трех совершенно разных физических формах — жидкой, твердого жира и сухого порошка. Их вес в стакане составляет от Сухое молоко (68 г) до Цельное молоко (240 г).
В категории молочных продуктов диапазон огромен: от воздушного сухого молока (68 г) до цельного молока (240 г).
Сушка полностью удаляет воду, поэтому сухое молоко в объеме стакана во много раз легче жидкого.
Сливочное масло является твердым жиром и удобнее всего отмеряется по шкале на пачке или на весах.
Сравнение веса в стаканах для популярных значений в граммах в категории «молочные продукты» (от легких к тяжелым).
| Ингредиент | г/стакан | 50g | 100g | 200g | 250g | 500g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Сухое молоко | 68g | 0.74 стаканов | 1.47 стаканов | 2.94 стаканов | 3.68 стаканов | 7.35 стаканов |
| Сливочное масло | 227g | 0.22 стаканов | 0.44 стаканов | 0.88 стаканов | 1.10 стаканов | 2.20 стаканов |
| Цельное молоко | 240g | 0.21 стаканов | 0.42 стаканов | 0.83 стаканов | 1.04 стаканов | 2.08 стаканов |
Выберите любой продукт, чтобы увидеть точную плотность, таблицу перевода и правила измерения.
Каждый молочный продукт требует своего инструмента — от делений на пачке масла до мерного стакана для жидкостей:
Мягкий жир / шкала на упаковке — Сливочное масло
Используйте деления на упаковке для небольших порций сливочное масло или плотно вдавите массу в стакан для сыпучих продуктов и снимите излишки.
Насыпание ложкой без горки — Сухое молоко
Насыпайте сухое молоко ложкой в мерный стакан без уплотнения и снимите излишки плоской стороной ножа. Не зачерпывайте прямо пакетом: мука спрессуется и будет тяжелее нормы.
Мерный стакан для жидкостей — Цельное молоко
Используйте кувшин для жидкостей с носиком и шкалой, проверяя уровень цельное молоко строго на уровне глаз на ровной поверхности.
Жидкое молоко состоит преимущественно из воды; в сухом молоке влага полностью удалена.
Сливочное масло в брикете заполняет объем иначе, чем текучее жидкое молоко.
Все расчеты выше используют единую базу плотностей нашего калькулятора. Введите любую массу в граммах для любого продукта и получите мгновенный результат.
Открыть калькулятор граммов в стаканы →100 грамм продукта «сухое молоко» составляют около 1.47 стакана США при плотности 68 г на стакан.
100 грамм продукта «цельное молоко» составляют около 0.42 стакана США при плотности 240 г на стакан.
Нет: сухое молоко разводят водой в пропорции, указанной на упаковке, для получения нужного кулинарного объема.
Используйте граммовые деления на фольге или обертке пачки масла (стандартная пачка в РФ — 180 г или 200 г).