Обезвоженное молоко в порошке для сдобного теста, кремов и напитков. Один стакан США вмещает около 68 г — примерно в 1.8 раза легче, чем стакан продукта «пшеничная мука (высший сорт)».
В калькуляторе ниже уже выбран ингредиент «сухое молоко» — просто введите количество.
Самые популярные значения в граммах, автоматически переведенные в стаканы.
| Граммы | Стаканы |
|---|---|
| 25g | 0.37 стаканов |
| 50g | 0.74 стаканов |
| 75g | 1.10 стаканов |
| 100g | 1.47 стаканов |
| 125g | 1.84 стаканов |
| 150g | 2.21 стаканов |
| 200g | 2.94 стаканов |
| 250g | 3.68 стаканов |
| 500g | 7.35 стаканов |
Обезвоженное молоко в порошке для сдобного теста, кремов и напитков. Также встречается под названиями: «сухое цельное молоко».
В сервисе GramToCup сухое молоко входит в категорию «Молочные продукты» вместе с продуктами с похожими кулинарными свойствами. Чаще всего используется для: сдобная выпечка, восстановление молока, кремы. Плотность 68 г на 1 стакан США используется в данном калькуляторе для мгновенного и точного перевода величин.
Сухое молоко — сухой продукт тонкого помола с множеством микроскопических воздушных полостей между частицами. Этот воздух делает его легким для своего объема; точный вес зависит от помола и степени слеживания.
Один стакан продукта «сухое молоко» примерно в 1.8 раза легче, чем стакан «пшеничная мука (высший сорт)» (125 г/стакан), несмотря на одинаковый объем мерного стакана.
Распространенная ошибка: Зачерпывание стаканом прямо из пакета спрессовывает муку и добавляет 20 г или больше на каждый стакан.
Насыпайте сухое молоко ложкой в мерный стакан без уплотнения и снимите излишки плоской стороной ножа. Не зачерпывайте прямо пакетом: мука спрессуется и будет тяжелее нормы.
Если рецепт требует максимальной точности, используйте кухонные весы: это полностью исключает погрешности от уплотнения продукта.
Храните «сухое молоко» в герметичном контейнере: влажность воздуха напрямую влияет на плотность и вес стакана.
100 грамм продукта «сухое молоко» составляют примерно 1.47 стакана США (при плотности 68 г на стакан).
1 стакан США продукта «сухое молоко» весит около 68 г. Используйте наш калькулятор выше для перевода любых других объемов.
Да: «сухое цельное молоко» — распространенный синоним продукта «сухое молоко». Значения плотности и таблицы перевода полностью совпадают.
Потому что стаканы измеряют объем, а граммы — массу. Стакан продукта «сухое молоко» примерно в 1.8 раза легче, чем стакан «пшеничная мука (высший сорт)» (125 г/стакан) из-за разной физической плотности.
Насыпайте сухое молоко ложкой в мерный стакан без уплотнения и снимите излишки плоской стороной ножа. Не зачерпывайте прямо пакетом: мука спрессуется и будет тяжелее нормы.
Они относятся к одной кулинарной группе, но обратите внимание на плотность: 1 стакан «какао-порошок» весит 86 г против 68 г у «сухое молоко». Замена по весу (в граммах) гарантирует правильный результат.