Молочный жир, придающий выпечке нежную текстуру, сливочный аромат и рассыпчатость. Один стакан США вмещает около 227 г — примерно в 1.8 раза тяжелее, чем стакан продукта «пшеничная мука (высший сорт)».
В калькуляторе ниже уже выбран ингредиент «сливочное масло» — просто введите количество.
Самые популярные значения в граммах, автоматически переведенные в стаканы.
| Граммы | Стаканы |
|---|---|
| 25g | 0.11 стаканов |
| 50g | 0.22 стаканов |
| 75g | 0.33 стаканов |
| 100g | 0.44 стаканов |
| 125g | 0.55 стаканов |
| 150g | 0.66 стаканов |
| 200g | 0.88 стаканов |
| 250g | 1.10 стаканов |
| 500g | 2.20 стаканов |
Молочный жир, придающий выпечке нежную текстуру, сливочный аромат и рассыпчатость.
В сервисе GramToCup сливочное масло входит в категорию «Молочные продукты» вместе с продуктами с похожими кулинарными свойствами. Чаще всего используется для: песочное тесто и торты, основы для тарта, жарка и тушение. Плотность 227 г на 1 стакан США используется в данном калькуляторе для мгновенного и точного перевода величин.
Сливочное масло сохраняет твердость при комнатной температуре; вес стакана зависит от того, сколько воздуха попадает в массу при размягчении, взбивании или утрамбовке.
Один стакан продукта «сливочное масло» примерно в 1.8 раза тяжелее, чем стакан «пшеничная мука (высший сорт)» (125 г/стакан), несмотря на одинаковый объем мерного стакана.
Распространенная ошибка: Отрезание на глаз вместо шкалы на пачке или кухонных весов.
Используйте деления на упаковке для небольших порций сливочное масло или плотно вдавите массу в стакан для сыпучих продуктов и снимите излишки.
Если рецепт требует максимальной точности, используйте кухонные весы: это полностью исключает погрешности от уплотнения продукта.
Доведите продукт «сливочное масло» до указанной в рецепте температуры перед измерением.
100 грамм продукта «сливочное масло» составляют примерно 0.44 стакана США (при плотности 227 г на стакан).
1 стакан США продукта «сливочное масло» весит около 227 г. Используйте наш калькулятор выше для перевода любых других объемов.
Нет: наш калькулятор переводит сливочное масло из граммов в стаканы без весов. Весы требуются только в тех случаях, когда в рецепте уже указана масса в граммах.
Потому что стаканы измеряют объем, а граммы — массу. Стакан продукта «сливочное масло» примерно в 1.8 раза тяжелее, чем стакан «пшеничная мука (высший сорт)» (125 г/стакан) из-за разной физической плотности.
Используйте деления на упаковке для небольших порций сливочное масло или плотно вдавите массу в стакан для сыпучих продуктов и снимите излишки.
Они относятся к одной кулинарной группе, но обратите внимание на плотность: 1 стакан «оливковое масло» весит 216 г против 227 г у «сливочное масло». Замена по весу (в граммах) гарантирует правильный результат.