설탕을 미세하게 갈아 전분을 소량 혼합한 가루로 아이싱과 데코레이션에 사용. 1 US 컵당 무게는 약 120g입니다 (1컵의 중력분 (다목적 밀가루)과 비교했을 때 거의 같은 무게로 나타납니다).
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자주 찾는 주요 그램(g) 중량을 컵 단위로 자동 변환한 표입니다.
| 그램 (g) | 컵 |
|---|---|
| 25g | 0.21 컵 |
| 50g | 0.42 컵 |
| 75g | 0.63 컵 |
| 100g | 0.83 컵 |
| 125g | 1.04 컵 |
| 150g | 1.25 컵 |
| 200g | 1.67 컵 |
| 250g | 2.08 컵 |
| 500g | 4.17 컵 |
설탕을 미세하게 갈아 전분을 소량 혼합한 가루로 아이싱과 데코레이션에 사용. 흔히 「슈가파우더」, 「분당」, 「가루설탕」 등으로도 불립니다.
GramToCup은 슈가파우더 (분당)을(를) 「설탕」 그룹으로 분류하여 관리합니다. 주로 로열 아이싱, 슈가 더스팅 (장식용), 버터크림 프로스팅 등에 널리 쓰입니다. 1 US 컵당 120g의 밀도 수치를 적용하여 수동 계산 없이 그램과 컵을 자동으로 환산합니다.
슈가파우더 (분당)은(는) 고운 가루 입자 사이에 많은 공기를 머금고 있어 가벼우며, 담는 방식에 따라 무게가 달라집니다.
동일한 1컵 용기에 담더라도 슈가파우더 (분당) 1컵은 중력분 (다목적 밀가루) 1컵(125g/cup)에 비해 거의 같은 무게로 차이가 납니다.
흔한 실수: 체에 치지 않고 뭉친 가루를 그대로 재면 부피 대비 무게 오차가 커집니다.
슈가파우더 (분당)을(를) 먼저 체에 쳐서 뭉친 덩어리를 푼 뒤, 숟가락으로 컵에 채우고 평평하게 깎아냅니다.
레시피의 정확한 계량이 필요할 때는 계량컵 대신 주방 저울로 무게를 재세요. 다지거나 눌러 담는 데서 오는 오차를 완전히 없앨 수 있습니다.
슈가파우더 (분당)은(는) 밀폐 용기에 보관하세요. 습도가 같은 컵이라도 날마다 무게가 달라지는 주된 원인입니다.
슈가파우더 (분당) 100g은 밀도 120g/US 컵 기준 약 0.83컵입니다.
슈가파우더 (분당) 1 US 컵은 약 120g입니다. 상단 계산기를 사용해 다른 용량도 간편하게 환산할 수 있습니다.
네, 슈가파우더은(는) 슈가파우더 (분당)의 다른 명칭입니다. 밀도와 계량 변환 수치는 동일하게 적용됩니다.
컵은 부피를 재고 그램은 무게를 재기 때문입니다. 고유 밀도 차이로 인해 슈가파우더 (분당) 1컵은 중력분 (다목적 밀가루) 1컵(125g/cup)과 비교 시 거의 같은 무게로 나타납니다.
슈가파우더 (분당)을(를) 먼저 체에 쳐서 뭉친 덩어리를 푼 뒤, 숟가락으로 컵에 채우고 평평하게 깎아냅니다.
같은 계열이지만 밀도가 다릅니다. 백설탕 (그래뉴당) 1컵은 200g, 슈가파우더 (분당) 1컵은 120g입니다. 부피(컵) 대신 무게(g)를 맞춰 대체하는 것이 안전합니다.