입자가 고르고 순도가 높은 표준 설탕으로 모든 제과제빵의 기본 감미료. 1 US 컵당 무게는 약 200g입니다 (1컵의 중력분 (다목적 밀가루)과 비교했을 때 약 1.6배 더 무겁게 나타납니다).
아래 계산기에는 이미 백설탕 (그래뉴당)이(가) 선택되어 있습니다 — 분량만 입력하세요.
자주 찾는 주요 그램(g) 중량을 컵 단위로 자동 변환한 표입니다.
| 그램 (g) | 컵 |
|---|---|
| 25g | 0.13 컵 |
| 50g | 0.25 컵 |
| 75g | 0.38 컵 |
| 100g | 0.50 컵 |
| 125g | 0.63 컵 |
| 150g | 0.75 컵 |
| 200g | 1.00 컵 |
| 250g | 1.25 컵 |
| 500g | 2.50 컵 |
입자가 고르고 순도가 높은 표준 설탕으로 모든 제과제빵의 기본 감미료. 흔히 「백설탕」, 「흰설탕」, 「그래뉴당」 등으로도 불립니다.
GramToCup은 백설탕 (그래뉴당)을(를) 「설탕」 그룹으로 분류하여 관리합니다. 주로 스펀지 반죽 거품 내기, 쿠키 반죽 크리밍, 과일 잼 만들기 등에 널리 쓰입니다. 1 US 컵당 200g의 밀도 수치를 적용하여 수동 계산 없이 그램과 컵을 자동으로 환산합니다.
백설탕 (그래뉴당)은(는) 균일한 결정 구조로 빈틈없이 빽빽하게 채워지므로 가루류보다 1컵당 무게가 훨씬 무겁습니다.
동일한 1컵 용기에 담더라도 백설탕 (그래뉴당) 1컵은 중력분 (다목적 밀가루) 1컵(125g/cup)에 비해 약 1.6배 더 무겁게 차이가 납니다.
흔한 실수: 백설탕은 결이 균일하므로 푹 떠서 깎는 방식이 가장 빠르고 정확합니다.
계량컵을 백설탕 (그래뉴당) 용기에 넣어 바로 푹 떠낸 뒤 칼등으로 윗면을 평평하게 깎아냅니다.
레시피의 정확한 계량이 필요할 때는 계량컵 대신 주방 저울로 무게를 재세요. 다지거나 눌러 담는 데서 오는 오차를 완전히 없앨 수 있습니다.
백설탕 (그래뉴당)은(는) 밀폐 용기에 보관하세요. 습도가 같은 컵이라도 날마다 무게가 달라지는 주된 원인입니다.
백설탕 (그래뉴당) 100g은 밀도 200g/US 컵 기준 약 0.50컵입니다.
백설탕 (그래뉴당) 1 US 컵은 약 200g입니다. 상단 계산기를 사용해 다른 용량도 간편하게 환산할 수 있습니다.
네, 백설탕은(는) 백설탕 (그래뉴당)의 다른 명칭입니다. 밀도와 계량 변환 수치는 동일하게 적용됩니다.
컵은 부피를 재고 그램은 무게를 재기 때문입니다. 고유 밀도 차이로 인해 백설탕 (그래뉴당) 1컵은 중력분 (다목적 밀가루) 1컵(125g/cup)과 비교 시 약 1.6배 더 무겁게 나타납니다.
계량컵을 백설탕 (그래뉴당) 용기에 넣어 바로 푹 떠낸 뒤 칼등으로 윗면을 평평하게 깎아냅니다.
같은 계열이지만 밀도가 다릅니다. 황설탕 / 흑설탕 (브라운 슈가) 1컵은 220g, 백설탕 (그래뉴당) 1컵은 200g입니다. 부피(컵) 대신 무게(g)를 맞춰 대체하는 것이 안전합니다.