Gula pasir yang digiling ekstra halus, cocok untuk taburan kue dan icing. Satu US cup beratnya sekitar 120 g — berat yang hampir persis sama dibanding secangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang).
Kalkulator di bawah telah memilih gula halus (gula bubuk) — cukup masukkan takaran.
Jumlah gram yang paling sering dicari, dikonversi otomatis ke takaran cangkir.
| Gram | Cangkir |
|---|---|
| 25g | 0.21 cangkir |
| 50g | 0.42 cangkir |
| 75g | 0.63 cangkir |
| 100g | 0.83 cangkir |
| 125g | 1.04 cangkir |
| 150g | 1.25 cangkir |
| 200g | 1.67 cangkir |
| 250g | 2.08 cangkir |
| 500g | 4.17 cangkir |
Gula pasir yang digiling ekstra halus, cocok untuk taburan kue dan icing. Juga sering dikenal sebagai "gula donat", "icing sugar".
GramToCup mengelompokkan gula halus (gula bubuk) ke dalam kategori Gula & Pemanis, bersama bahan dapur lain dengan karakteristik serupa. Paling sering digunakan untuk icing dan glasir, taburan kue dan donat, buttercream. Massa jenis 120 g per US cup digunakan oleh kalkulator ini untuk mengonversi gram ke cangkir secara instan dan akurat.
Gula halus (gula bubuk) adalah bahan kering yang digiling halus dengan banyak rongga udara kecil di antara partikelnya. Udara inilah yang membuatnya ringan per volume; berat pasti bergantung pada kehalusan gilingan dan kepadatan kemasan.
Secangkir gula halus (gula bubuk) berat yang hampir persis sama daripada secangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang) (125 g/cup), meskipun keduanya mengisi wadah takar 1 cangkir yang sama persis.
Kesalahan umum: Mengukur langsung dari kemasan tanpa diayak terlebih dahulu, meninggalkan gumpalan yang membuat takaran lebih berat.
Ayak gula halus (gula bubuk) terlebih dahulu untuk mengurai gumpalan, lalu sendokkan ke dalam cangkir takar dan ratakan permukaannya. Melewatkan pengayakan adalah penyebab paling umum cangkir menjadi terlalu berat.
Untuk resep kue yang menuntut kepresisian tinggi, gunakan timbangan dapur digital agar terhindar dari ketidaktepatan volume.
Simpan gula halus (gula bubuk) dalam wadah kedap udara: kelembapan dapat mengubah berat takaran cangkir dari hari ke hari.
100 gram gula halus (gula bubuk) setara dengan sekitar 0.83 cangkir US, berdasarkan massa jenis standar 120 g per US cup.
1 US cup gula halus (gula bubuk) beratnya sekitar 120 gram. Gunakan kalkulator di atas untuk konversi takaran lainnya secara instan.
Ya: "gula donat" adalah sebutan lain untuk gula halus (gula bubuk). Nilai massa jenis dan tabel konversi berlaku sama untuk keduanya.
Karena cangkir mengukur volume dan gram mengukur berat. Satu cangkir gula halus (gula bubuk) berat yang hampir persis sama daripada 1 cangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang) (125 g/cup) karena perbedaan massa jenis fisik partikelnya.
Ayak gula halus (gula bubuk) terlebih dahulu untuk mengurai gumpalan, lalu sendokkan ke dalam cangkir takar dan ratakan permukaannya. Melewatkan pengayakan adalah penyebab paling umum cangkir menjadi terlalu berat.
Keduanya berada dalam kategori yang sama, tetapi periksa massa jenisnya: 1 cangkir gula pasir memiliki berat 200 g sedangkan gula halus (gula bubuk) berbobot 120 g. Mengganti berdasarkan berat timbangan (gram) akan menjaga keseimbangan resep.