Pemanis cair kental yang menjaga kelembapan dan mencegah kristalisasi gula. Satu US cup beratnya sekitar 328 g — sekitar 2.6× lebih berat dibanding secangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang).
Kalkulator di bawah telah memilih sirup jagung (corn syrup) — cukup masukkan takaran.
Jumlah gram yang paling sering dicari, dikonversi otomatis ke takaran cangkir.
| Gram | Cangkir |
|---|---|
| 25g | 0.08 cangkir |
| 50g | 0.15 cangkir |
| 75g | 0.23 cangkir |
| 100g | 0.30 cangkir |
| 125g | 0.38 cangkir |
| 150g | 0.46 cangkir |
| 200g | 0.61 cangkir |
| 250g | 0.76 cangkir |
| 500g | 1.52 cangkir |
Pemanis cair kental yang menjaga kelembapan dan mencegah kristalisasi gula. Juga sering dikenal sebagai "glukosa cair".
GramToCup mengelompokkan sirup jagung (corn syrup) ke dalam kategori Gula & Pemanis, bersama bahan dapur lain dengan karakteristik serupa. Paling sering digunakan untuk pai kacang pecan, permen karamel, mencegah kristalisasi gula. Massa jenis 328 g per US cup digunakan oleh kalkulator ini untuk mengonversi gram ke cangkir secara instan dan akurat.
Sirup jagung (corn syrup) adalah cairan kental pekat dengan kadar gula tinggi dan tanpa gelembung udara, menjadikannya salah satu bahan dapur terberat per satuan volume cangkir.
Secangkir sirup jagung (corn syrup) sekitar 2.6× lebih berat daripada secangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang) (125 g/cup), meskipun keduanya mengisi wadah takar 1 cangkir yang sama persis.
Kesalahan umum: Lupa mengolesi minyak pada wadah takar: sebagian bahan kental akan menempel di dinding wadah dan tidak masuk ke adonan.
Olesi sedikit minyak pada cangkir atau sendok takar sebelum menuang sirup jagung (corn syrup). Dengan begitu cairan kental akan meluncur bersih tanpa banyak tertinggal di dinding wadah.
Untuk resep kue yang menuntut kepresisian tinggi, gunakan timbangan dapur digital agar terhindar dari ketidaktepatan volume.
Letakkan gelas ukur cairan berisi sirup jagung (corn syrup) di meja datar dan baca garis volume tepat sejajar mata.
100 gram sirup jagung (corn syrup) setara dengan sekitar 0.30 cangkir US, berdasarkan massa jenis standar 328 g per US cup.
1 US cup sirup jagung (corn syrup) beratnya sekitar 328 gram. Gunakan kalkulator di atas untuk konversi takaran lainnya secara instan.
Ya: "glukosa cair" adalah sebutan lain untuk sirup jagung (corn syrup). Nilai massa jenis dan tabel konversi berlaku sama untuk keduanya.
Karena cangkir mengukur volume dan gram mengukur berat. Satu cangkir sirup jagung (corn syrup) sekitar 2.6× lebih berat daripada 1 cangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang) (125 g/cup) karena perbedaan massa jenis fisik partikelnya.
Olesi sedikit minyak pada cangkir atau sendok takar sebelum menuang sirup jagung (corn syrup). Dengan begitu cairan kental akan meluncur bersih tanpa banyak tertinggal di dinding wadah.
Keduanya berada dalam kategori yang sama, tetapi periksa massa jenisnya: 1 cangkir gula pasir memiliki berat 200 g sedangkan sirup jagung (corn syrup) berbobot 328 g. Mengganti berdasarkan berat timbangan (gram) akan menjaga keseimbangan resep.