मार्जरीन

मक्खन का वनस्पति-आधारित विकल्प, जिसका घनत्व नरम मक्खन के समान होता है। इसे आमतौर पर "मार्जरीन" के नाम से भी जाना जाता है।

GramToCup मार्जरीन को बेकिंग की जरूरी सामग्री समूह में शामिल करता है, अन्य सामग्रियों के साथ जिन्हें अधिकतर रसोई में इसी तरह मापा जाता है। यह सबसे ज़्यादा बेकरी बिस्कुट, ब्रेड टोस्ट, कुकिंग में उपयोग होता है। प्रति US कप 230 ग्राम का घनत्व वही मान है जिसे यह कैलकुलेटर ग्राम और कप के बीच स्वचालित रूप से रूपांतरित करने के लिए उपयोग करता है — बिना किसी मैन्युअल खोज के।

मार्जरीन कमरे के तापमान पर ठोस वसा है; प्रति कप वजन इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कितना दबाया या पिघलाया गया है।

1 कप मार्जरीन, 1 कप मैदा (ऑल-पर्पज आटा) (125 g/कप) की तुलना में लगभग 1.8 गुना भारी है, भले ही दोनों एक ही 1-कप मापने वाले बर्तन को भरते हैं।

सामान्य गलती: पैकिंग के निशानों या किचन तराजू की अनदेखी करके आंखों के अंदाजे से बटर काटना।