मक्खन (अनसाल्टेड बटर)

बेकिंग में इस्तेमाल होने वाला बिना नमक का मक्खन, जिसे कप में दबाकर या ग्राम में नापा जाता है। इसे आमतौर पर "मक्खन", "बटर" के नाम से भी जाना जाता है।

GramToCup मक्खन (अनसाल्टेड बटर) को डेयरी उत्पाद समूह में शामिल करता है, अन्य सामग्रियों के साथ जिन्हें अधिकतर रसोई में इसी तरह मापा जाता है। यह सबसे ज़्यादा केक और कुकीज, पेस्ट्री क्रस्ट, सब्जियां भूनना में उपयोग होता है। प्रति US कप 227 ग्राम का घनत्व वही मान है जिसे यह कैलकुलेटर ग्राम और कप के बीच स्वचालित रूप से रूपांतरित करने के लिए उपयोग करता है — बिना किसी मैन्युअल खोज के।

मक्खन (अनसाल्टेड बटर) कमरे के तापमान पर ठोस वसा है; प्रति कप वजन इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कितना दबाया या पिघलाया गया है।

1 कप मक्खन (अनसाल्टेड बटर), 1 कप मैदा (ऑल-पर्पज आटा) (125 g/कप) की तुलना में लगभग 1.8 गुना भारी है, भले ही दोनों एक ही 1-कप मापने वाले बर्तन को भरते हैं।

सामान्य गलती: पैकिंग के निशानों या किचन तराजू की अनदेखी करके आंखों के अंदाजे से बटर काटना।