مكسرات طرية كريمية القوام ذات حلاوة طبيعية، ممتازة للحلويات والطبخ. يزن الكوب الأمريكي القياسي حوالي 137 جم — وهو أثقل بحوالي 1.1 مرة مقارنة بكوب من دقيق متعدد الاستعمالات.
تم اختيار كاجو مسبقاً في الحاسبة أدناه — فقط أدخل الكمية.
أشهر مقادير الجرامات الأكثر بحثاً، محولة تلقائياً إلى أكواب.
| جرام | أكواب |
|---|---|
| 25g | 0.18 كوب |
| 50g | 0.36 كوب |
| 75g | 0.55 كوب |
| 100g | 0.73 كوب |
| 125g | 0.91 كوب |
| 150g | 1.09 كوب |
| 200g | 1.46 كوب |
| 250g | 1.82 كوب |
| 500g | 3.65 كوب |
مكسرات طرية كريمية القوام ذات حلاوة طبيعية، ممتازة للحلويات والطبخ. يُعرف هذا المكون أيضاً بأسماء شائعة أخرى مثل: «كاجو» أو «حب الكاجو».
يُصنف كاجو في موقع GramToCup ضمن قسم المكسرات والبذور. يُستخدم بكثرة في إعداد كريمة الكاجو النباتية وأطباق الدجاج الصيني بالكاجو وقاعدة لصلصات الكاري. وتعتمد هذه الحاسبة على كثافة 137 جم لكل كوب أمريكي للتحويل الفوري بين الجرامات والأكواب بكل دقة.
قطع كاجو غير منتظمة وتترك فراغات هوائية طبيعية بينها يحدد مداها الوزن النهائي للكوب.
كوب من كاجو أثقل بحوالي 1.1 مرة من كوب دقيق متعدد الاستعمالات (125 جم/كوب)، على الرغم من ملء نفس معيار الكوب الواحد.
خطأ شائع: الضغط الزائد على الحبوب أو المكسرات باليد يؤدي لزيادة الكمية عن المطلوب.
اسكب كاجو في الكوب واطرق قاعدة الكوب برفق مرة واحدة على الطاولة ليستقر الحجم طبيعياً ثم امسح السطح.
عندما تحتاج الوصفة إلى دقة تامة، زن المكون بميزان مطبخ بدلاً من كوب القياس — فهذا يلغي تأثير الضغط والاستقرار تماماً.
فكّك أي كتل كبيرة قبل قياس كاجو حتى تستقر القطع بشكل طبيعي دون فراغات زائدة.
100 جرام من كاجو تعادل حوالي 0.73 كوب أمريكي، بناءً على كثافة 137 جم لكل كوب.
يزن 1 كوب أمريكي من كاجو حوالي 137 جم. استخدم الحاسبة أعلاه لتحويل أي كمية فورياً.
نعم، "كاجو" هو مسمى شائع آخر لـ كاجو وتنطبق عليه نفس قيم الكثافة والتحويل.
لأن الأكواب تقيس الحجم والجرامات تقيس الوزن. ونظراً لاختلاف الكثافة، فإن كوب كاجو أثقل بحوالي 1.1 مرة من كوب دقيق متعدد الاستعمالات (125 جم/كوب).
اسكب كاجو في الكوب واطرق قاعدة الكوب برفق مرة واحدة على الطاولة ليستقر الحجم طبيعياً ثم امسح السطح.
كلاهما في نفس الفئة، لكن تأكد من الكثافة: كوب لوز كامل (نيء أو محمص) يزن 143 جم مقابل 137 جم لكوب كاجو. الاستبدال بالوزن (جرام) يحافظ على نجاح الوصفة.