الفواكه والخضار المقطعة أو المهروسة تختلف أوزانها حسب نسبة العصارة وحجم التقطيع. يزن الكوب من 125 جم (تفاح مقطع مكعبات) إلى 225 جم (موز مهروس).
قطع التفاح والتوت الطازج تترك فراغات ويزن كوبها حوالي 125 جم إلى 150 جم.
الموز المهروس يملأ الكوب بالكامل ويزن حوالي 225 جم للكوب.
الفواكه المجففة كالزبيب كثيفة وتزن أكثر بسبب خروج الماء وتركيز السكر.
كيف يتحول كل مكون في الفواكه والخضروات عند الأوزان الشائعة بالجرام، من الأخف إلى الأثقل.
| المكوّن | جم/كوب | 50g | 100g | 200g | 250g | 500g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| تفاح مقطع مكعبات | 125g | 0.40 كوب | 0.80 كوب | 1.60 كوب | 2.00 كوب | 4.00 كوب |
| تمر مقطع (مفروم) | 147g | 0.34 كوب | 0.68 كوب | 1.36 كوب | 1.70 كوب | 3.40 كوب |
| توت أزرق طازج | 148g | 0.34 كوب | 0.68 كوب | 1.35 كوب | 1.69 كوب | 3.38 كوب |
| توت بري طازج | 160g | 0.31 كوب | 0.63 كوب | 1.25 كوب | 1.56 كوب | 3.13 كوب |
| زبيب (مجفف) | 165g | 0.30 كوب | 0.61 كوب | 1.21 كوب | 1.52 كوب | 3.03 كوب |
| فراولة مقطعة (شرائح) | 166g | 0.30 كوب | 0.60 كوب | 1.20 كوب | 1.51 كوب | 3.01 كوب |
| موز مهروس | 225g | 0.22 كوب | 0.44 كوب | 0.89 كوب | 1.11 كوب | 2.22 كوب |
افتح أي مكون لعرض تفاصيل الكثافة الكاملة وجدول التحويل السريع ونصائح القياس.
قطع تفاح طازجة مقشرة ومفرومة لحشوات الفطائر والكعك والموفن.
موز ناضج مهروس بالشوكة يمنح خبز الموز والموفن رطوبة ونكهة مركزة.
عنب مجفف حلو المذاق، إضافة كلاسيكية لكعك الشوفان وخبز الفاكهة.
تمر مجفف غني بالحلاوة الطبيعية وقوام مطاطي للحلويات الصحية والمخبوزات.
حبات توت أزرق طازجة وعصرية تضاف مباشرة لكعك الموفن والبانكيك.
فراولة طازجة مفرومة للتورتات وتزيين الكعك وصنع المربى المنزلية.
توت أحمر حامض ومنعش يمنح المخبوزات والصلصات لوناً ونكهة حيوية.
اغرف القطع أو المهروس برفق في الكوب وسوّ السطح دون ضغط، إلا إذا نصت الوصفة على غير ذلك:
السكب برفق دون ضغط — تفاح مقطع مكعبات, تمر مقطع (مفروم), توت أزرق طازج, فراولة مقطعة (شرائح)
اسكب تفاح مقطع مكعبات برفق بالملعقة في الكوب دون ضغط لتجنب سحق الحبات وتجاوز المقدار المطلوب.
الهرس والضغط لمنع الهواء — موز مهروس
اهرس موز مهروس جيداً بالشوكة ثم املأ الكوب واضغط لإخراج أي فقاعات هواء قبل مسح السطح.
السكب والطرق برفق ثم المسح — زبيب (مجفف), توت بري طازج
اسكب زبيب (مجفف) في الكوب واطرق قاعدة الكوب برفق مرة واحدة على الطاولة ليستقر الحجم طبيعياً ثم امسح السطح.
التقطيع الكبير يترك فجوات هوائية كثيرة، بينما الفرم الناعم يزيد الوزن.
هرس الفاكهة يفرغ الهواء ويجعلها تقارب كثافة الماء.
فقدان الماء في الفواكه المجففة يجعلها حبات ثقيلة متراصة.
تستخدم كل عملية تحويل أعلاه نفس بيانات الحاسبة الكاملة. أدخل أي كمية بالجرام لأي مكون في هذه الفئة واحصل على تحويل فوري إلى الكوب.
استخدم حاسبة الجرام إلى كوب →100 جرام من تفاح مقطع مكعبات تعادل حوالي 0.80 كوب أمريكي، استناداً إلى كثافة 125 جم لكل كوب.
100 جرام من موز مهروس تعادل حوالي 0.44 كوب أمريكي، استناداً إلى كثافة 225 جم لكل كوب.
حبة موز متوسطة واحدة مهروسة تعادل حوالي ثلث إلى نصف كوب (حوالي 75 إلى 110 جرام).