تمر مجفف غني بالحلاوة الطبيعية وقوام مطاطي للحلويات الصحية والمخبوزات. يزن الكوب الأمريكي القياسي حوالي 147 جم — وهو أثقل بحوالي 1.2 مرة مقارنة بكوب من دقيق متعدد الاستعمالات.
تم اختيار تمر مقطع (مفروم) مسبقاً في الحاسبة أدناه — فقط أدخل الكمية.
أشهر مقادير الجرامات الأكثر بحثاً، محولة تلقائياً إلى أكواب.
| جرام | أكواب |
|---|---|
| 25g | 0.17 كوب |
| 50g | 0.34 كوب |
| 75g | 0.51 كوب |
| 100g | 0.68 كوب |
| 125g | 0.85 كوب |
| 150g | 1.02 كوب |
| 200g | 1.36 كوب |
| 250g | 1.70 كوب |
| 500g | 3.40 كوب |
تمر مجفف غني بالحلاوة الطبيعية وقوام مطاطي للحلويات الصحية والمخبوزات. يُعرف هذا المكون أيضاً بأسماء شائعة أخرى مثل: «تمر مفروم» أو «بلح مقطع».
يُصنف تمر مقطع (مفروم) في موقع GramToCup ضمن قسم الفواكه والخضروات. يُستخدم بكثرة في إعداد ألواح الطاقة الصحية وكعك التمر والكراميل وحلويات بدون سكر مضاف. وتعتمد هذه الحاسبة على كثافة 147 جم لكل كوب أمريكي للتحويل الفوري بين الجرامات والأكواب بكل دقة.
قطع تمر مقطع (مفروم) غير منتظمة وتترك فراغات هوائية طبيعية بينها يحدد مداها الوزن النهائي للكوب.
كوب من تمر مقطع (مفروم) أثقل بحوالي 1.2 مرة من كوب دقيق متعدد الاستعمالات (125 جم/كوب)، على الرغم من ملء نفس معيار الكوب الواحد.
خطأ شائع: ضغط قطع الفواكه الطازجة يهرسها ويزيد الوزن بصورة غير مقصودة.
اسكب تمر مقطع (مفروم) برفق بالملعقة في الكوب دون ضغط لتجنب سحق الحبات وتجاوز المقدار المطلوب.
عندما تحتاج الوصفة إلى دقة تامة، زن المكون بميزان مطبخ بدلاً من كوب القياس — فهذا يلغي تأثير الضغط والاستقرار تماماً.
فكّك أي كتل كبيرة قبل قياس تمر مقطع (مفروم) حتى تستقر القطع بشكل طبيعي دون فراغات زائدة.
100 جرام من تمر مقطع (مفروم) تعادل حوالي 0.68 كوب أمريكي، بناءً على كثافة 147 جم لكل كوب.
يزن 1 كوب أمريكي من تمر مقطع (مفروم) حوالي 147 جم. استخدم الحاسبة أعلاه لتحويل أي كمية فورياً.
نعم، "تمر مفروم" هو مسمى شائع آخر لـ تمر مقطع (مفروم) وتنطبق عليه نفس قيم الكثافة والتحويل.
لأن الأكواب تقيس الحجم والجرامات تقيس الوزن. ونظراً لاختلاف الكثافة، فإن كوب تمر مقطع (مفروم) أثقل بحوالي 1.2 مرة من كوب دقيق متعدد الاستعمالات (125 جم/كوب).
اسكب تمر مقطع (مفروم) برفق بالملعقة في الكوب دون ضغط لتجنب سحق الحبات وتجاوز المقدار المطلوب.
كلاهما في نفس الفئة، لكن تأكد من الكثافة: كوب تفاح مقطع مكعبات يزن 125 جم مقابل 147 جم لكوب تمر مقطع (مفروم). الاستبدال بالوزن (جرام) يحافظ على نجاح الوصفة.