Dâu tây tươi rửa sạch bỏ cuống và cắt lát mỏng đồng đều. Một US cup (chén đong) nặng khoảng 166 g — nặng hơn khoảng 1.3 lần so với một cup bột mì đa dụng (số 11).
Công cụ bên dưới đã chọn sẵn dâu tây cắt lát — bạn chỉ cần nhập số lượng.
Các mức khối lượng gram phổ biến nhất, được chuyển đổi tự động sang cup.
| Gram | Cup (chén) |
|---|---|
| 25g | 0.15 cup |
| 50g | 0.30 cup |
| 75g | 0.45 cup |
| 100g | 0.60 cup |
| 125g | 0.75 cup |
| 150g | 0.90 cup |
| 200g | 1.20 cup |
| 250g | 1.51 cup |
| 500g | 3.01 cup |
Dâu tây tươi rửa sạch bỏ cuống và cắt lát mỏng đồng đều. Nguyên liệu này còn thường được gọi là "dâu tây xắt lát".
GramToCup xếp dâu tây cắt lát vào nhóm Hoa quả & rau củ, cùng với các nguyên liệu khác được đong theo cách tương tự trong hầu hết các căn bếp. Nguyên liệu này xuất hiện nhiều nhất trong trang trí bánh kem sinh nhật, làm mứt dâu tây dẻo, bánh tart hoa quả tươi. Khối lượng riêng 166 g mỗi US cup chính là con số mà công cụ tính toán này dùng để tự động quy đổi giữa gram và cup, không cần tra cứu thủ công.
Các miếng của dâu tây cắt lát có hình dạng tự nhiên không khít hoàn toàn và để lại khoảng trống không khí. Mật độ sắp xếp trong cup quyết định khối lượng thực tế.
Một cup dâu tây cắt lát nặng hơn khoảng 1.3 lần một cup bột mì đa dụng (số 11) (125 g/cup), dù cả hai đều đong đầy cùng một cốc đong 1 cup.
Lỗi thường gặp: Ấn đè mạnh miếng quả vào cup khiến quả bị giập nát và làm tăng thể tích ngoài ý muốn.
Múc từng muỗng dâu tây cắt lát nhẹ nhàng vào cup đong không ấn ép, để các miếng quả không bị nát và không làm tăng thể tích quá mức cần thiết.
Khi công thức đòi hỏi độ chính xác tuyệt đối, hãy cân bằng cân điện tử thay vì dùng cup đong: điều này loại bỏ hoàn toàn sai số do độ nén và độ xốp của bột.
Làm tơi các khối vón cục lớn trước khi đong dâu tây cắt lát để các miếng nguyên liệu xếp đều tự nhiên.
100 gram dâu tây cắt lát xấp xỉ 0.60 US cup, dựa trên khối lượng riêng tiêu chuẩn 166 g mỗi US cup.
1 US cup dâu tây cắt lát nặng khoảng 166 gram. Bạn có thể sử dụng công cụ tính ở trên để quy đổi tức thì mọi mức khối lượng khác.
Đúng vậy: "dâu tây xắt lát" là tên gọi phổ biến khác của dâu tây cắt lát. Giá trị khối lượng riêng và bảng quy đổi trên trang này áp dụng hoàn toàn như nhau.
Bởi vì cup đo thể tích còn gram đo khối lượng. Một cup dâu tây cắt lát nặng hơn khoảng 1.3 lần so với một cup bột mì đa dụng (số 11) (125 g/cup) do hai nguyên liệu có khối lượng riêng vật lý khác nhau.
Múc từng muỗng dâu tây cắt lát nhẹ nhàng vào cup đong không ấn ép, để các miếng quả không bị nát và không làm tăng thể tích quá mức cần thiết.
Cả hai thuộc cùng một nhóm nguyên liệu, nhưng hãy lưu ý khối lượng riêng: 1 cup táo cắt hạt lựu nặng 125 g so với 166 g của dâu tây cắt lát. Thay thế theo khối lượng cân (gram) sẽ giúp bảo toàn chất lượng bánh.