Chuối chín dầm nhuyễn thành dạng sệt đặc, ép sát loại bỏ túi khí tạo khối lượng nặng mỗi cup. Một US cup (chén đong) nặng khoảng 225 g — nặng hơn khoảng 1.8 lần so với một cup bột mì đa dụng (số 11).
Công cụ bên dưới đã chọn sẵn chuối nghiền nhuyễn — bạn chỉ cần nhập số lượng.
Các mức khối lượng gram phổ biến nhất, được chuyển đổi tự động sang cup.
| Gram | Cup (chén) |
|---|---|
| 25g | 0.11 cup |
| 50g | 0.22 cup |
| 75g | 0.33 cup |
| 100g | 0.44 cup |
| 125g | 0.56 cup |
| 150g | 0.67 cup |
| 200g | 0.89 cup |
| 250g | 1.11 cup |
| 500g | 2.22 cup |
Chuối chín dầm nhuyễn thành dạng sệt đặc, ép sát loại bỏ túi khí tạo khối lượng nặng mỗi cup. Nguyên liệu này còn thường được gọi là "chuối dầm".
GramToCup xếp chuối nghiền nhuyễn vào nhóm Hoa quả & rau củ, cùng với các nguyên liệu khác được đong theo cách tương tự trong hầu hết các căn bếp. Nguyên liệu này xuất hiện nhiều nhất trong bánh mì chuối nướng, bánh pancake chuối, sinh tố chuối yến mạch. Khối lượng riêng 225 g mỗi US cup chính là con số mà công cụ tính toán này dùng để tự động quy đổi giữa gram và cup, không cần tra cứu thủ công.
Các miếng của chuối nghiền nhuyễn có hình dạng tự nhiên không khít hoàn toàn và để lại khoảng trống không khí. Mật độ sắp xếp trong cup quyết định khối lượng thực tế.
Một cup chuối nghiền nhuyễn nặng hơn khoảng 1.8 lần một cup bột mì đa dụng (số 11) (125 g/cup), dù cả hai đều đong đầy cùng một cốc đong 1 cup.
Lỗi thường gặp: Đong chuối cắt miếng chưa dầm nhuyễn: các khe hở không khí làm thiếu hụt lượng chuối công thức cần.
Dầm nhuyễn chuối nghiền nhuyễn thành dạng sệt mịn rồi ấn chặt vào cup đong để loại bỏ hoàn toàn các túi khí, giúp định lượng chuẩn xác và đồng đều.
Khi công thức đòi hỏi độ chính xác tuyệt đối, hãy cân bằng cân điện tử thay vì dùng cup đong: điều này loại bỏ hoàn toàn sai số do độ nén và độ xốp của bột.
Làm tơi các khối vón cục lớn trước khi đong chuối nghiền nhuyễn để các miếng nguyên liệu xếp đều tự nhiên.
100 gram chuối nghiền nhuyễn xấp xỉ 0.44 US cup, dựa trên khối lượng riêng tiêu chuẩn 225 g mỗi US cup.
1 US cup chuối nghiền nhuyễn nặng khoảng 225 gram. Bạn có thể sử dụng công cụ tính ở trên để quy đổi tức thì mọi mức khối lượng khác.
Đúng vậy: "chuối dầm" là tên gọi phổ biến khác của chuối nghiền nhuyễn. Giá trị khối lượng riêng và bảng quy đổi trên trang này áp dụng hoàn toàn như nhau.
Bởi vì cup đo thể tích còn gram đo khối lượng. Một cup chuối nghiền nhuyễn nặng hơn khoảng 1.8 lần so với một cup bột mì đa dụng (số 11) (125 g/cup) do hai nguyên liệu có khối lượng riêng vật lý khác nhau.
Dầm nhuyễn chuối nghiền nhuyễn thành dạng sệt mịn rồi ấn chặt vào cup đong để loại bỏ hoàn toàn các túi khí, giúp định lượng chuẩn xác và đồng đều.
Cả hai thuộc cùng một nhóm nguyên liệu, nhưng hãy lưu ý khối lượng riêng: 1 cup táo cắt hạt lựu nặng 125 g so với 225 g của chuối nghiền nhuyễn. Thay thế theo khối lượng cân (gram) sẽ giúp bảo toàn chất lượng bánh.