Nho khô không hạt mềm dẻo, được đong bằng cách múc lỏng tay và gạt ngang miệng cup. Một US cup (chén đong) nặng khoảng 165 g — nặng hơn khoảng 1.3 lần so với một cup bột mì đa dụng (số 11).
Công cụ bên dưới đã chọn sẵn nho khô — bạn chỉ cần nhập số lượng.
Các mức khối lượng gram phổ biến nhất, được chuyển đổi tự động sang cup.
| Gram | Cup (chén) |
|---|---|
| 25g | 0.15 cup |
| 50g | 0.30 cup |
| 75g | 0.45 cup |
| 100g | 0.61 cup |
| 125g | 0.76 cup |
| 150g | 0.91 cup |
| 200g | 1.21 cup |
| 250g | 1.52 cup |
| 500g | 3.03 cup |
Nho khô không hạt mềm dẻo, được đong bằng cách múc lỏng tay và gạt ngang miệng cup. Nguyên liệu này còn thường được gọi là "nho sấy dẻo".
GramToCup xếp nho khô vào nhóm Hoa quả & rau củ, cùng với các nguyên liệu khác được đong theo cách tương tự trong hầu hết các căn bếp. Nguyên liệu này xuất hiện nhiều nhất trong bánh quy yến mạch nho khô, bánh mì nho, trộn vào cơm rang và ngũ cốc. Khối lượng riêng 165 g mỗi US cup chính là con số mà công cụ tính toán này dùng để tự động quy đổi giữa gram và cup, không cần tra cứu thủ công.
Các miếng của nho khô có hình dạng tự nhiên không khít hoàn toàn và để lại khoảng trống không khí. Mật độ sắp xếp trong cup quyết định khối lượng thực tế.
Một cup nho khô nặng hơn khoảng 1.3 lần một cup bột mì đa dụng (số 11) (125 g/cup), dù cả hai đều đong đầy cùng một cốc đong 1 cup.
Lỗi thường gặp: Lấy tay ấn mạnh hạt vào cup đong, làm lượng hạt vượt quá mức công thức yêu cầu.
Rót hoặc múc nho khô vào cup đong, gõ nhẹ đáy cup xuống mặt bàn phẳng một lần để hạt lắng đều tự nhiên, sau đó gạt phẳng miệng cup. Không dùng tay ấn chặt.
Khi công thức đòi hỏi độ chính xác tuyệt đối, hãy cân bằng cân điện tử thay vì dùng cup đong: điều này loại bỏ hoàn toàn sai số do độ nén và độ xốp của bột.
Làm tơi các khối vón cục lớn trước khi đong nho khô để các miếng nguyên liệu xếp đều tự nhiên.
100 gram nho khô xấp xỉ 0.61 US cup, dựa trên khối lượng riêng tiêu chuẩn 165 g mỗi US cup.
1 US cup nho khô nặng khoảng 165 gram. Bạn có thể sử dụng công cụ tính ở trên để quy đổi tức thì mọi mức khối lượng khác.
Đúng vậy: "nho sấy dẻo" là tên gọi phổ biến khác của nho khô. Giá trị khối lượng riêng và bảng quy đổi trên trang này áp dụng hoàn toàn như nhau.
Bởi vì cup đo thể tích còn gram đo khối lượng. Một cup nho khô nặng hơn khoảng 1.3 lần so với một cup bột mì đa dụng (số 11) (125 g/cup) do hai nguyên liệu có khối lượng riêng vật lý khác nhau.
Rót hoặc múc nho khô vào cup đong, gõ nhẹ đáy cup xuống mặt bàn phẳng một lần để hạt lắng đều tự nhiên, sau đó gạt phẳng miệng cup. Không dùng tay ấn chặt.
Cả hai thuộc cùng một nhóm nguyên liệu, nhưng hãy lưu ý khối lượng riêng: 1 cup táo cắt hạt lựu nặng 125 g so với 165 g của nho khô. Thay thế theo khối lượng cân (gram) sẽ giúp bảo toàn chất lượng bánh.