돼지 지방을 정제한 식용 기름으로 파이 크러스트를 극도로 바삭하게 만듦. 1 US 컵당 무게는 약 205g입니다 (1컵의 중력분 (다목적 밀가루)과 비교했을 때 약 1.6배 더 무겁게 나타납니다).
아래 계산기에는 이미 라드 (돼지기름)이(가) 선택되어 있습니다 — 분량만 입력하세요.
자주 찾는 주요 그램(g) 중량을 컵 단위로 자동 변환한 표입니다.
| 그램 (g) | 컵 |
|---|---|
| 25g | 0.12 컵 |
| 50g | 0.24 컵 |
| 75g | 0.37 컵 |
| 100g | 0.49 컵 |
| 125g | 0.61 컵 |
| 150g | 0.73 컵 |
| 200g | 0.98 컵 |
| 250g | 1.22 컵 |
| 500g | 2.44 컵 |
돼지 지방을 정제한 식용 기름으로 파이 크러스트를 극도로 바삭하게 만듦. 흔히 「라드」, 「돼지기름」 등으로도 불립니다.
GramToCup은 라드 (돼지기름)을(를) 「베이킹 필수 재료」 그룹으로 분류하여 관리합니다. 주로 전통 바삭한 파이 크러스트, 중식 만두피와 월병, 비스킷 등에 널리 쓰입니다. 1 US 컵당 205g의 밀도 수치를 적용하여 수동 계산 없이 그램과 컵을 자동으로 환산합니다.
라드 (돼지기름)은(는) 실온에서 고체 형태를 유지하며, 온도 상태에 따라 충전 밀도가 달라집니다.
동일한 1컵 용기에 담더라도 라드 (돼지기름) 1컵은 중력분 (다목적 밀가루) 1컵(125g/cup)에 비해 약 1.6배 더 무겁게 차이가 납니다.
흔한 실수: 녹인 상태와 고체 상태를 혼동하면 동일한 1컵이라도 무게가 달라집니다.
라드 (돼지기름)은(는) 고체 상태로 꾹 눌러 담거나 레시피 지시에 따라 녹인 액체 상태로 계량합니다.
레시피의 정확한 계량이 필요할 때는 계량컵 대신 주방 저울로 무게를 재세요. 다지거나 눌러 담는 데서 오는 오차를 완전히 없앨 수 있습니다.
라드 (돼지기름)을(를) 계량하기 전에 레시피가 요구하는 상태(차가움, 실온, 녹인 상태)로 맞추세요. 상태에 따라 부피가 크게 달라집니다.
라드 (돼지기름) 100g은 밀도 205g/US 컵 기준 약 0.49컵입니다.
라드 (돼지기름) 1 US 컵은 약 205g입니다. 상단 계산기를 사용해 다른 용량도 간편하게 환산할 수 있습니다.
네, 라드은(는) 라드 (돼지기름)의 다른 명칭입니다. 밀도와 계량 변환 수치는 동일하게 적용됩니다.
컵은 부피를 재고 그램은 무게를 재기 때문입니다. 고유 밀도 차이로 인해 라드 (돼지기름) 1컵은 중력분 (다목적 밀가루) 1컵(125g/cup)과 비교 시 약 1.6배 더 무겁게 나타납니다.
라드 (돼지기름)은(는) 고체 상태로 꾹 눌러 담거나 레시피 지시에 따라 녹인 액체 상태로 계량합니다.
같은 계열이지만 밀도가 다릅니다. 버터 (무염 / 가염 버터) 1컵은 227g, 라드 (돼지기름) 1컵은 205g입니다. 부피(컵) 대신 무게(g)를 맞춰 대체하는 것이 안전합니다.