Tepung bebas gluten dari ampas kelapa kering yang sangat menyerap cairan. Satu US cup beratnya sekitar 112 g — sekitar 1.1× lebih ringan dibanding secangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang).
Kalkulator di bawah telah memilih tepung kelapa — cukup masukkan takaran.
Jumlah gram yang paling sering dicari, dikonversi otomatis ke takaran cangkir.
| Gram | Cangkir |
|---|---|
| 25g | 0.22 cangkir |
| 50g | 0.45 cangkir |
| 75g | 0.67 cangkir |
| 100g | 0.89 cangkir |
| 125g | 1.12 cangkir |
| 150g | 1.34 cangkir |
| 200g | 1.79 cangkir |
| 250g | 2.23 cangkir |
| 500g | 4.46 cangkir |
Tepung bebas gluten dari ampas kelapa kering yang sangat menyerap cairan. Juga sering dikenal sebagai "coconut meal".
GramToCup mengelompokkan tepung kelapa ke dalam kategori Tepung, bersama bahan dapur lain dengan karakteristik serupa. Paling sering digunakan untuk kue bebas gluten, roti keto, pancake. Massa jenis 112 g per US cup digunakan oleh kalkulator ini untuk mengonversi gram ke cangkir secara instan dan akurat.
Tepung kelapa adalah bahan kering yang digiling halus dengan banyak rongga udara kecil di antara partikelnya. Udara inilah yang membuatnya ringan per volume; berat pasti bergantung pada kehalusan gilingan dan kepadatan kemasan.
Secangkir tepung kelapa sekitar 1.1× lebih ringan daripada secangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang) (125 g/cup), meskipun keduanya mengisi wadah takar 1 cangkir yang sama persis.
Kesalahan umum: Mengukur langsung dari kemasan tanpa diayak terlebih dahulu, meninggalkan gumpalan yang membuat takaran lebih berat.
Ayak tepung kelapa terlebih dahulu untuk mengurai gumpalan, lalu sendokkan ke dalam cangkir takar dan ratakan permukaannya. Melewatkan pengayakan adalah penyebab paling umum cangkir menjadi terlalu berat.
Untuk resep kue yang menuntut kepresisian tinggi, gunakan timbangan dapur digital agar terhindar dari ketidaktepatan volume.
Simpan tepung kelapa dalam wadah kedap udara: kelembapan dapat mengubah berat takaran cangkir dari hari ke hari.
100 gram tepung kelapa setara dengan sekitar 0.89 cangkir US, berdasarkan massa jenis standar 112 g per US cup.
1 US cup tepung kelapa beratnya sekitar 112 gram. Gunakan kalkulator di atas untuk konversi takaran lainnya secara instan.
Ya: "coconut meal" adalah sebutan lain untuk tepung kelapa. Nilai massa jenis dan tabel konversi berlaku sama untuk keduanya.
Karena cangkir mengukur volume dan gram mengukur berat. Satu cangkir tepung kelapa sekitar 1.1× lebih ringan daripada 1 cangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang) (125 g/cup) karena perbedaan massa jenis fisik partikelnya.
Ayak tepung kelapa terlebih dahulu untuk mengurai gumpalan, lalu sendokkan ke dalam cangkir takar dan ratakan permukaannya. Melewatkan pengayakan adalah penyebab paling umum cangkir menjadi terlalu berat.
Keduanya berada dalam kategori yang sama, tetapi periksa massa jenisnya: 1 cangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang) memiliki berat 125 g sedangkan tepung kelapa berbobot 112 g. Mengganti berdasarkan berat timbangan (gram) akan menjaga keseimbangan resep.