Buah segar dan buah kering memiliki berat cangkir yang bergantung pada bentuk olahannya — dipotong dadu, dilumatkan (puree), atau dikeringkan. Beratnya berkisar dari Apel (potong dadu) (125 g) hingga Pisang (lumat / lumatkan) (225 g/cup).
Berat bahan berkisar antara 125 g (Apel (potong dadu)) hingga 225 g (Pisang (lumat / lumatkan)): melumatkan pisang menjadi puree menghilangkan rongga udara yang biasa ada pada potongan buah.
Buah kering seperti kismis dan kurma lebih padat dibanding buah beri segar karena proses dehidrasi memekatkan kandungan gula dan serat.
Konversi takaran setiap bahan dalam buah & sayur pada berat gram populer, diurutkan dari yang paling ringan ke terberat.
| Bahan | g/cup | 50g | 100g | 200g | 250g | 500g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Apel (potong dadu) | 125g | 0.40 cangkir | 0.80 cangkir | 1.60 cangkir | 2.00 cangkir | 4.00 cangkir |
| Kurma (cincang) | 147g | 0.34 cangkir | 0.68 cangkir | 1.36 cangkir | 1.70 cangkir | 3.40 cangkir |
| Blueberry | 148g | 0.34 cangkir | 0.68 cangkir | 1.35 cangkir | 1.69 cangkir | 3.38 cangkir |
| Cranberry (kering) | 160g | 0.31 cangkir | 0.63 cangkir | 1.25 cangkir | 1.56 cangkir | 3.13 cangkir |
| Kismis | 165g | 0.30 cangkir | 0.61 cangkir | 1.21 cangkir | 1.52 cangkir | 3.03 cangkir |
| Stroberi (iris) | 166g | 0.30 cangkir | 0.60 cangkir | 1.20 cangkir | 1.51 cangkir | 3.01 cangkir |
| Pisang (lumat / lumatkan) | 225g | 0.22 cangkir | 0.44 cangkir | 0.89 cangkir | 1.11 cangkir | 2.22 cangkir |
Buka bahan apa pun untuk melihat rincian massa jenis lengkap, tabel konversi cepat, dan tips menakar.
Apel segar dipotong dadu untuk pai apel, muffin, dan salad buah.
Pisang matang yang dilumatkan untuk membuat bolu pisang (banana bread) dan pancake.
Anggur kering manis untuk campuran cake, roti manis, dan cookies.
Kurma kering dicincang sebagai pemanis alami untuk energy bar dan kue.
Buah beri segar atau beku untuk isian muffin, pancake, dan pie.
Buah stroberi segar diiris untuk hiasan kue, selai, dan salad.
Buah cranberry kering bercita rasa asam manis untuk cookies dan granola.
Potongan buah dimasukkan santai tanpa ditekan, sedangkan puree buah ditekan padat ke cangkir:
Sendokkan perlahan (jangan ditekan) — Apel (potong dadu), Kurma (cincang), Blueberry, Stroberi (iris)
Sendokkan apel (potong dadu) secara hati-hati ke dalam cangkir tanpa ditekan, agar potongan tidak hancur dan tidak memuat volume berlebihan.
Lumatkan dan padatkan — Pisang (lumat / lumatkan)
Lumatkan pisang (lumat / lumatkan) hingga halus lembut, lalu padatkan ke dalam cangkir takar. Puree yang padat menghasilkan ukuran yang jauh lebih konsisten dibanding potongan kasar.
Tuang dan ratakan perlahan — Kismis, Cranberry (kering)
Tuang atau ciduk kismis ke dalam cangkir takar, ketuk perlahan ke meja agar butiran merata, lalu ratakan bagian atasnya. Jangan ditekan paksa.
Pisang lumat mengisi cangkir tanpa celah udara, sementara apel potong dadu menyisakan ruang kosong antar potongan.
Proses pengeringan memekatkan massa buah sehingga buah kering lebih berbobot dibanding buah segar seukurannya.
Setiap konversi di atas menggunakan basis data yang sama dengan kalkulator lengkap. Masukkan jumlah gram untuk bahan apa pun di kategori ini dan dapatkan hasil konversi instan.
Gunakan Kalkulator Gram ke Cangkir →100 gram apel (potong dadu) setara dengan sekitar 0.80 cangkir US, berdasarkan massa jenis 125 g per US cup.
100 gram pisang (lumat / lumatkan) setara dengan sekitar 0.44 cangkir US, berdasarkan massa jenis 225 g per US cup.
Puree pisang mengisi seluruh volume cangkir tanpa celah udara, sedangkan potongan apel menyisakan rongga di antara potongan dadunya.
Keduanya dituang santai tanpa dipadatkan paksa, namun buah kering secara alami bertekstur lebih rapat dan berbobot lebih berat.