زيت سائل خفيف ومحايد النكهة، يحافظ على طراوة كعك الشيفون والمخبوزات. يزن الكوب الأمريكي القياسي حوالي 220 جم — وهو أثقل بحوالي 1.8 مرة مقارنة بكوب من دقيق متعدد الاستعمالات.
تم اختيار زيت نباتي (زيت قلي / طهي) مسبقاً في الحاسبة أدناه — فقط أدخل الكمية.
أشهر مقادير الجرامات الأكثر بحثاً، محولة تلقائياً إلى أكواب.
| جرام | أكواب |
|---|---|
| 25g | 0.11 كوب |
| 50g | 0.23 كوب |
| 75g | 0.34 كوب |
| 100g | 0.45 كوب |
| 125g | 0.57 كوب |
| 150g | 0.68 كوب |
| 200g | 0.91 كوب |
| 250g | 1.14 كوب |
| 500g | 2.27 كوب |
زيت سائل خفيف ومحايد النكهة، يحافظ على طراوة كعك الشيفون والمخبوزات. يُعرف هذا المكون أيضاً بأسماء شائعة أخرى مثل: «زيت نباتي» أو «زيت ذرة» أو «زيت دوار الشمس».
يُصنف زيت نباتي (زيت قلي / طهي) في موقع GramToCup ضمن قسم الزيوت. يُستخدم بكثرة في إعداد كعك الشيفون الخفيف وكعكة الجزر الأمريكية والقلي والتحمير. وتعتمد هذه الحاسبة على كثافة 220 جم لكل كوب أمريكي للتحويل الفوري بين الجرامات والأكواب بكل دقة.
زيت نباتي (زيت قلي / طهي) سائل انسيابي خالٍ من الهواء يتطابق وزنه مع كثافته الفيزيائية مباشرة.
كوب من زيت نباتي (زيت قلي / طهي) أثقل بحوالي 1.8 مرة من كوب دقيق متعدد الاستعمالات (125 جم/كوب)، على الرغم من ملء نفس معيار الكوب الواحد.
خطأ شائع: قياس السوائل في أكواب المكونات الجافة والنظر إليها من الأعلى يؤدي لأخطاء في الحجم.
ضع كوب قياس السوائل الشفاف على سطح مستوٍ، ثم اسكب زيت نباتي (زيت قلي / طهي) واقرأ منسوب السائل على مستوى العين تماماً.
عندما تحتاج الوصفة إلى دقة تامة، زن المكون بميزان مطبخ بدلاً من كوب القياس — فهذا يلغي تأثير الضغط والاستقرار تماماً.
قِس زيت نباتي (زيت قلي / طهي) على سطح مستوٍ وتحقق من المستوى على ارتفاع العين.
100 جرام من زيت نباتي (زيت قلي / طهي) تعادل حوالي 0.45 كوب أمريكي، بناءً على كثافة 220 جم لكل كوب.
يزن 1 كوب أمريكي من زيت نباتي (زيت قلي / طهي) حوالي 220 جم. استخدم الحاسبة أعلاه لتحويل أي كمية فورياً.
نعم، "زيت نباتي" هو مسمى شائع آخر لـ زيت نباتي (زيت قلي / طهي) وتنطبق عليه نفس قيم الكثافة والتحويل.
لأن الأكواب تقيس الحجم والجرامات تقيس الوزن. ونظراً لاختلاف الكثافة، فإن كوب زيت نباتي (زيت قلي / طهي) أثقل بحوالي 1.8 مرة من كوب دقيق متعدد الاستعمالات (125 جم/كوب).
ضع كوب قياس السوائل الشفاف على سطح مستوٍ، ثم اسكب زيت نباتي (زيت قلي / طهي) واقرأ منسوب السائل على مستوى العين تماماً.
كلاهما في نفس الفئة، لكن تأكد من الكثافة: كوب زبدة (طبيعية غير مملحة) يزن 227 جم مقابل 220 جم لكوب زيت نباتي (زيت قلي / طهي). الاستبدال بالوزن (جرام) يحافظ على نجاح الوصفة.