Các loại ngũ cốc và hạt lương thực có độ xốp rất khác biệt tùy thuộc vào dạng vảy dẹt hay hạt nguyên rắn chắc. 3 nguyên liệu trong nhóm trải dài từ Yến mạch cán mỏng (90 g/cup) đến Gạo tẻ chưa nấu (gạo trắng) (185 g/cup).
Ngũ cốc dao động từ Yến mạch cán mỏng với 90 g đến Gạo tẻ chưa nấu (gạo trắng) với 185 g mỗi cup, do yến mạch cán dẹt chứa rất nhiều túi khí so với hạt gạo đặc.
Tất cả ngũ cốc khô đều được đong bằng cách múc vào cup và gõ nhẹ đáy cup xuống bàn một lần để hạt lắng tự nhiên, không dùng tay ấn nén.
Cách mỗi nguyên liệu trong nhóm ngũ cốc & lương thực quy đổi ở các mức gram phổ biến, từ nhẹ nhất đến nặng nhất.
| Nguyên liệu | g/cup | 50g | 100g | 200g | 250g | 500g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Yến mạch cán mỏng | 90g | 0.56 cup | 1.11 cup | 2.22 cup | 2.78 cup | 5.56 cup |
| Vụn bánh mì (bột chiên xù) | 112g | 0.45 cup | 0.89 cup | 1.79 cup | 2.23 cup | 4.46 cup |
| Gạo tẻ chưa nấu (gạo trắng) | 185g | 0.27 cup | 0.54 cup | 1.08 cup | 1.35 cup | 2.70 cup |
Mở bất kỳ nguyên liệu nào để xem chi tiết khối lượng riêng, bảng quy đổi nhanh và mẹo đong.
Yến mạch cán dẹt truyền thống (old fashioned rolled oats), xốp nhẹ và chứa nhiều không khí.
Vụn bánh mì khô sấy giòn dùng làm lớp áo tẩm bột chiên hoặc nhân nhồi.
Hạt gạo tẻ hạt dài khô ráo chưa qua nấu chín, xếp khít tạo khối lượng nặng.
Múc ngũ cốc vào cup đong, gõ nhẹ đáy cup xuống bàn một lần và gạt phẳng miệng cup:
Đong nhẹ tay và gõ đều — Yến mạch cán mỏng, Vụn bánh mì (bột chiên xù), Gạo tẻ chưa nấu (gạo trắng)
Rót hoặc múc yến mạch cán mỏng vào cup đong, gõ nhẹ đáy cup xuống mặt bàn phẳng một lần để hạt lắng đều tự nhiên, sau đó gạt phẳng miệng cup. Không dùng tay ấn chặt.
Yến mạch cán mỏng có hình dáng dẹt cong tạo nhiều khe hở lớn; hạt gạo nhỏ thuôn dài xếp khít nhau chiếm phần lớn thể tích.
Vụn bánh mì và bột ngô thô có độ mịn trung gian, tạo khối lượng nằm giữa yến mạch và gạo.
Mỗi phép quy đổi ở trên đều dùng cùng dữ liệu với công cụ tính toán đầy đủ. Nhập bất kỳ lượng gram nào cho bất kỳ nguyên liệu nào trong danh mục này để có ngay kết quả quy đổi sang cup.
Dùng Công cụ Tính Gram sang Cup →100 gram yến mạch cán mỏng tương đương khoảng 1.11 US cup, dựa trên khối lượng riêng 90 g mỗi US cup.
100 gram gạo tẻ chưa nấu (gạo trắng) tương đương khoảng 0.54 US cup, dựa trên khối lượng riêng 185 g mỗi US cup.
Yến mạch được cán dẹt tạo ra vô số khoảng trống không khí giữa các vảy, trong khi hạt gạo là hạt ngũ cốc nguyên khối xếp rất khít.
Tất cả số liệu đều áp dụng cho ngũ cốc khô chưa qua nấu chín, vì quá trình nấu làm ngũ cốc hút nước và nở gấp nhiều lần thể tích.