ڈیری مصنوعات میں مکھن جیسی چکنائی، سوکھا پاؤڈر دودھ اور تازہ کھلا دودھ شامل ہیں۔ 1 کپ میں وزن 68 گرام (خشک دودھ (سوکھا دودھ)) سے 240 گرام (تازہ کھلا دودھ (فل کریم دودھ)) تک ہے۔
سب سے ہلکی ڈیری شے خشک دودھ (سوکھا دودھ) (1 کپ = 68 گرام) ہے۔
سب سے وزنی ڈیری شے تازہ کھلا دودھ (فل کریم دودھ) (1 کپ = 240 گرام) ہے۔
مکھن کو پیکٹ کے نشان سے کاٹیں یا کمرے کے درجہ حرارت پر نرم کر کے کپ میں بھریں۔
ڈیری کا ہر جزو عام گرام مقدار پر کیسے تبدیل ہوتا ہے، سب سے ہلکے سے سب سے بھاری تک۔
| جزو | گرام/کپ | 50g | 100g | 200g | 250g | 500g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| خشک دودھ (سوکھا دودھ) | 68g | 0.74 کپ | 1.47 کپ | 2.94 کپ | 3.68 کپ | 7.35 کپ |
| مکھن (بغیر نمک) | 227g | 0.22 کپ | 0.44 کپ | 0.88 کپ | 1.10 کپ | 2.20 کپ |
| تازہ کھلا دودھ (فل کریم دودھ) | 240g | 0.21 کپ | 0.42 کپ | 0.83 کپ | 1.04 کپ | 2.08 کپ |
مکمل کثافت تفصیل، فوری تبدیلی جدول اور پیمائشی نکات دیکھنے کے لیے کوئی بھی جزو کھولیں۔
بیکنگ کا بنیادی جزو جو کیک اور بسکٹ کو لاجواب خوشبو، خستگی اور ذائقہ دیتا ہے۔
خشک دودھ کا پاؤڈر جو مٹھائیوں اور بیکنگ میں بغیر اضافی پانی کے زبردست ذائقہ لاتا ہے۔
چکنائی سے بھرپور معیاری دودھ جو آٹے کو گوندھنے اور کیک کے بیٹر کو نمی دیتا ہے۔
ہر ڈیری شے کے لیے صحیح آلہ استعمال کریں، مکھن کے لیے پیکٹ کے نشانات اور دودھ کے لیے مائع پیمائشی کپ:
پیکٹ کے نشانات یا دبا کر پیمائش — مکھن (بغیر نمک)
مکھن (بغیر نمک) کے پیکٹ پر بنے نشانات کے مطابق چھری سے کاٹیں یا کپ میں دبا کر برابر کریں۔
چمچ سے بھر کر چھری سے برابر کریں — خشک دودھ (سوکھا دودھ)
خشک دودھ (سوکھا دودھ) کو چمچ سے ہلا کر ہلکا کریں، پھر کپ میں چمچ سے بھریں اور چھری کی سیدھی پشت سے اوپر سے برابر کر لیں۔ کپ کو آٹے میں مت ٹھونسیں۔
شفاف مائع پیمائشی جگ — تازہ کھلا دودھ (فل کریم دودھ)
مائع ناپنے والے جگ کو ہموار سطح پر رکھیں، تازہ کھلا دودھ (فل کریم دودھ) ڈالیں اور آنکھ کے بالکل سامنے رکھ کر نشان پڑھیں۔
مکھن میں 80 فیصد چکنائی ہوتی ہے اور اس کی کثافت پانی سے تھوڑی ہلکی ہوتی ہے۔
سوکھے دودھ میں ہوا بھری ہوتی ہے اس لیے وہ مائع دودھ سے بہت ہلکا ہوتا ہے۔
مکھن جمے ہوئے اور پگھلے ہوئے حالت میں مختلف جگہ گھیرتا ہے۔
اوپر ہر تبدیلی مکمل کیلکولیٹر جیسا ہی ڈیٹا استعمال کرتی ہے۔ اس کیٹیگری کے کسی بھی جزو کے لیے کوئی بھی گرام مقدار درج کریں اور فوری کپ تبدیلی حاصل کریں۔
گرام سے کپ کیلکولیٹر استعمال کریں →100 گرام خشک دودھ (سوکھا دودھ) تقریباً 1.47 یو ایس کپ کے برابر ہے، جو 68 گرام فی کپ کی کثافت پر مبنی ہے۔
100 گرام تازہ کھلا دودھ (فل کریم دودھ) تقریباً 0.42 یو ایس کپ کے برابر ہے، جو 240 گرام فی کپ کی کثافت پر مبنی ہے۔
1 امریکی کپ مکھن کا وزن تقریباً 227 گرام (8 اونس) ہوتا ہے۔