İncecik öğütülmüş, krema ve tatlı süslemelerinde kullanılan pudra şekeri. Bir US cup (bardak) yaklaşık 120 g gelir — çok amaçlı un bardağına göre neredeyse tamamen aynı ağırlıkta.
Aşağıdaki hesaplayıcıda pudra şekeri seçilidir — sadece miktarı girin.
En çok aranan gram miktarlarının bardak cinsinden otomatik çevirisi.
| Gram | Bardak |
|---|---|
| 25g | 0.21 bardak |
| 50g | 0.42 bardak |
| 75g | 0.63 bardak |
| 100g | 0.83 bardak |
| 125g | 1.04 bardak |
| 150g | 1.25 bardak |
| 200g | 1.67 bardak |
| 250g | 2.08 bardak |
| 500g | 4.17 bardak |
İncecik öğütülmüş, krema ve tatlı süslemelerinde kullanılan pudra şekeri. Ayrıca "şeker pudrası", "ince şeker" olarak da bilinir.
GramToCup, pudra şekeri malzemesini mutfakta benzer şekilde ölçülen diğer ürünlerle birlikte Şekerler ve Tatlandırıcılar kategorisinde listeler. En sık glazür ve krema, tatlıların üzerine serpme, tereyağlı krema tariflerinde kullanılır. 1 US cup başına 120 g olan yoğunluk değeri, bu hesaplayıcının gram ve bardak arasında otomatik dönüşüm yapmasını sağlar.
Pudra şekeri, tanecikleri arasında sayısız küçük hava boşluğu barındıran kuru ve ince öğütülmüş bir malzemedir. Hacmine göre hafif olmasının nedeni bu havadır; tam ağırlık öğütme derecesine ve paketteki sıkışmaya göre değişir.
Bir bardak pudra şekeri, aynı 1 bardaklık hacmi doldurmasına rağmen 1 bardak çok amaçlı un (125 g/bardak) ile kıyaslandığında neredeyse tamamen aynı ağırlıkta.
Yaygın hata: Elemeyi atlayıp doğrudan paketten ölçmek; topaklar nedeniyle bardağa fazla ağırlık binmesine yol açar.
pudra şekeri malzemesini önce topakları dağıtmak için eleyin, ardından kaşıkla bardağa aktarın ve üstünü sıyırarak düzleyin. Elemeyi atlamak bardağın beklenenden ağır çıkmasının en yaygın nedenidir.
Tarifin tam tutması gereken hassas hamur işlerinde mutfak terazisi kullanmak en güvenli yoldur; böylece sıkışma kaynaklı ağırlık farkları sıfırlanır.
Pudra şekeri nem almaması için hava geçirmez kapta saklanmalıdır; nem oranı bardak ağırlığını doğrudan etkiler.
100 gram pudra şekeri, 1 US cup başına 120 g yoğunluk baz alındığında yaklaşık 0.83 bardak eder.
1 US cup pudra şekeri yaklaşık 120 gram gelir. Farklı miktarları dönüştürmek için yukarıdaki pratik hesaplayıcıyı kullanabilirsiniz.
Evet: "şeker pudrası", pudra şekeri için sıkça kullanılan alternatif bir isimdir. Bu sayfadaki yoğunluk ve dönüşüm değerleri her ikisi için de geçerlidir.
Çünkü bardak hacim, gram ise ağırlık ölçüsüdür. Farklı yoğunlukları nedeniyle 1 bardak pudra şekeri, 1 bardak çok amaçlı un (125 g/bardak) ile kıyaslandığında neredeyse tamamen aynı ağırlıkta.
pudra şekeri malzemesini önce topakları dağıtmak için eleyin, ardından kaşıkla bardağa aktarın ve üstünü sıyırarak düzleyin. Elemeyi atlamak bardağın beklenenden ağır çıkmasının en yaygın nedenidir.
Aynı kategoride yer alırlar ancak yoğunluklarına dikkat edilmelidir: 1 bardak toz şeker 200 g iken, 1 bardak pudra şekeri 120 g gelir. Gram üzerinden birebir ağırlıkla değiştirmek tarif dengesini korur.