Tatlı ve hamur işlerinin temel tatlandırıcısı olan standart beyaz rafine şeker. Bir US cup (bardak) yaklaşık 200 g gelir — çok amaçlı un bardağına göre yaklaşık 1.6 kat daha ağır.
Aşağıdaki hesaplayıcıda toz şeker seçilidir — sadece miktarı girin.
En çok aranan gram miktarlarının bardak cinsinden otomatik çevirisi.
| Gram | Bardak |
|---|---|
| 25g | 0.13 bardak |
| 50g | 0.25 bardak |
| 75g | 0.38 bardak |
| 100g | 0.50 bardak |
| 125g | 0.63 bardak |
| 150g | 0.75 bardak |
| 200g | 1.00 bardak |
| 250g | 1.25 bardak |
| 500g | 2.50 bardak |
Tatlı ve hamur işlerinin temel tatlandırıcısı olan standart beyaz rafine şeker. Ayrıca "beyaz şeker", "kristal şeker" olarak da bilinir.
GramToCup, toz şeker malzemesini mutfakta benzer şekilde ölçülen diğer ürünlerle birlikte Şekerler ve Tatlandırıcılar kategorisinde listeler. En sık kurabiye, kek, beze (mereng) tariflerinde kullanılır. 1 US cup başına 200 g olan yoğunluk değeri, bu hesaplayıcının gram ve bardak arasında otomatik dönüşüm yapmasını sağlar.
Toz şeker, birbirine sıkıca kenetlenen ve az hava boşluğu bırakan küçük, düzenli kristallerden oluşur. Bu nedenle un gibi kabarık malzemelere göre bardakta belirgin şekilde daha ağırdır.
Bir bardak toz şeker, aynı 1 bardaklık hacmi doldurmasına rağmen 1 bardak çok amaçlı un (125 g/bardak) ile kıyaslandığında yaklaşık 1.6 kat daha ağır.
Yaygın hata: Un alışkanlığıyla kaşıkla doldurmaya çalışmak: toz şekerde doğrudan daldırmak zaman kazandırır ve tam sonuç verir.
Ölçü bardağını doğrudan toz şeker kabına daldırın ve üstünü düzleyin. Unun aksine bu malzeme kolayca sıkışmaz veya gevşemez, bu nedenle doğrudan daldırmak pratiktir.
Tarifin tam tutması gereken hassas hamur işlerinde mutfak terazisi kullanmak en güvenli yoldur; böylece sıkışma kaynaklı ağırlık farkları sıfırlanır.
Toz şeker nem almaması için hava geçirmez kapta saklanmalıdır; nem oranı bardak ağırlığını doğrudan etkiler.
100 gram toz şeker, 1 US cup başına 200 g yoğunluk baz alındığında yaklaşık 0.50 bardak eder.
1 US cup toz şeker yaklaşık 200 gram gelir. Farklı miktarları dönüştürmek için yukarıdaki pratik hesaplayıcıyı kullanabilirsiniz.
Evet: "beyaz şeker", toz şeker için sıkça kullanılan alternatif bir isimdir. Bu sayfadaki yoğunluk ve dönüşüm değerleri her ikisi için de geçerlidir.
Çünkü bardak hacim, gram ise ağırlık ölçüsüdür. Farklı yoğunlukları nedeniyle 1 bardak toz şeker, 1 bardak çok amaçlı un (125 g/bardak) ile kıyaslandığında yaklaşık 1.6 kat daha ağır.
Ölçü bardağını doğrudan toz şeker kabına daldırın ve üstünü düzleyin. Unun aksine bu malzeme kolayca sıkışmaz veya gevşemez, bu nedenle doğrudan daldırmak pratiktir.
Aynı kategoride yer alırlar ancak yoğunluklarına dikkat edilmelidir: 1 bardak esmer şeker (basılmış) 220 g iken, 1 bardak toz şeker 200 g gelir. Gram üzerinden birebir ağırlıkla değiştirmek tarif dengesini korur.