Hamurları zenginleştiren ve tatlılarda kullanılan kurutulmuş süt tozu. Bir US cup (bardak) yaklaşık 68 g gelir — çok amaçlı un bardağına göre yaklaşık 1.8 kat daha hafif.
Aşağıdaki hesaplayıcıda süt tozu seçilidir — sadece miktarı girin.
En çok aranan gram miktarlarının bardak cinsinden otomatik çevirisi.
| Gram | Bardak |
|---|---|
| 25g | 0.37 bardak |
| 50g | 0.74 bardak |
| 75g | 1.10 bardak |
| 100g | 1.47 bardak |
| 125g | 1.84 bardak |
| 150g | 2.21 bardak |
| 200g | 2.94 bardak |
| 250g | 3.68 bardak |
| 500g | 7.35 bardak |
Hamurları zenginleştiren ve tatlılarda kullanılan kurutulmuş süt tozu. Ayrıca "dry milk", "powdered milk" olarak da bilinir.
GramToCup, süt tozu malzemesini mutfakta benzer şekilde ölçülen diğer ürünlerle birlikte Süt Ürünleri kategorisinde listeler. En sık ekmek yapımı, sıvı süt olarak hazırlama, hamur zenginleştirme tariflerinde kullanılır. 1 US cup başına 68 g olan yoğunluk değeri, bu hesaplayıcının gram ve bardak arasında otomatik dönüşüm yapmasını sağlar.
Süt tozu, tanecikleri arasında sayısız küçük hava boşluğu barındıran kuru ve ince öğütülmüş bir malzemedir. Hacmine göre hafif olmasının nedeni bu havadır; tam ağırlık öğütme derecesine ve paketteki sıkışmaya göre değişir.
Bir bardak süt tozu, aynı 1 bardaklık hacmi doldurmasına rağmen 1 bardak çok amaçlı un (125 g/bardak) ile kıyaslandığında yaklaşık 1.8 kat daha hafif.
Yaygın hata: Ölçü bardağını doğrudan un torbasına daldırmak; bu işlem unu sıkıştırır ve bardak başına 20 g veya daha fazla ağırlık ekler.
süt tozu malzemesini bir kaşıkla ölçü bardağına havalandırarak doldurun ve üstünü düz bir bıçak sırtıyla sıyırarak düzleyin. Bardağı doğrudan torbaya daldırmayın: bu işlem tozu sıkıştırır ve fazla ağırlık ekler.
Tarifin tam tutması gereken hassas hamur işlerinde mutfak terazisi kullanmak en güvenli yoldur; böylece sıkışma kaynaklı ağırlık farkları sıfırlanır.
Süt tozu nem almaması için hava geçirmez kapta saklanmalıdır; nem oranı bardak ağırlığını doğrudan etkiler.
100 gram süt tozu, 1 US cup başına 68 g yoğunluk baz alındığında yaklaşık 1.47 bardak eder.
1 US cup süt tozu yaklaşık 68 gram gelir. Farklı miktarları dönüştürmek için yukarıdaki pratik hesaplayıcıyı kullanabilirsiniz.
Evet: "dry milk", süt tozu için sıkça kullanılan alternatif bir isimdir. Bu sayfadaki yoğunluk ve dönüşüm değerleri her ikisi için de geçerlidir.
Çünkü bardak hacim, gram ise ağırlık ölçüsüdür. Farklı yoğunlukları nedeniyle 1 bardak süt tozu, 1 bardak çok amaçlı un (125 g/bardak) ile kıyaslandığında yaklaşık 1.8 kat daha hafif.
süt tozu malzemesini bir kaşıkla ölçü bardağına havalandırarak doldurun ve üstünü düz bir bıçak sırtıyla sıyırarak düzleyin. Bardağı doğrudan torbaya daldırmayın: bu işlem tozu sıkıştırır ve fazla ağırlık ekler.
Aynı kategoride yer alırlar ancak yoğunluklarına dikkat edilmelidir: 1 bardak kakao tozu 86 g iken, 1 bardak süt tozu 68 g gelir. Gram üzerinden birebir ağırlıkla değiştirmek tarif dengesini korur.