Bitkisel yağlardan üretilen, tereyağı alternatifi katı yağ. Bir US cup (bardak) yaklaşık 230 g gelir — çok amaçlı un bardağına göre yaklaşık 1.8 kat daha ağır.
Aşağıdaki hesaplayıcıda margarin seçilidir — sadece miktarı girin.
En çok aranan gram miktarlarının bardak cinsinden otomatik çevirisi.
| Gram | Bardak |
|---|---|
| 25g | 0.11 bardak |
| 50g | 0.22 bardak |
| 75g | 0.33 bardak |
| 100g | 0.43 bardak |
| 125g | 0.54 bardak |
| 150g | 0.65 bardak |
| 200g | 0.87 bardak |
| 250g | 1.09 bardak |
| 500g | 2.17 bardak |
Bitkisel yağlardan üretilen, tereyağı alternatifi katı yağ.
GramToCup, margarin malzemesini mutfakta benzer şekilde ölçülen diğer ürünlerle birlikte Hamur İşi Temelleri kategorisinde listeler. En sık hamur işleri (tereyağı yerine), sürmelik, fırın yemekleri tariflerinde kullanılır. 1 US cup başına 230 g olan yoğunluk değeri, bu hesaplayıcının gram ve bardak arasında otomatik dönüşüm yapmasını sağlar.
Margarin, oda sıcaklığında katı haldedir; bardağın ağırlığı yumuşatma, çırpma veya bastırma sırasında içine ne kadar hava girdiğine bağlı olarak değişir.
Bir bardak margarin, aynı 1 bardaklık hacmi doldurmasına rağmen 1 bardak çok amaçlı un (125 g/bardak) ile kıyaslandığında yaklaşık 1.8 kat daha ağır.
Yaygın hata: Paket çizgilerini veya mutfak terazisini kullanmak yerine göz kararı kesmek.
Küçük miktarlarda margarin için paket üzerindeki çizgileri kullanın veya tam bir bardak için kuru malzeme kabına sıkıca bastırıp üstünü düzleyin.
Tarifin tam tutması gereken hassas hamur işlerinde mutfak terazisi kullanmak en güvenli yoldur; böylece sıkışma kaynaklı ağırlık farkları sıfırlanır.
Margarin ölçmeden önce tarifte belirtilen kıvama (soğuk, oda sıcaklığında veya eritilmiş) getirin.
100 gram margarin, 1 US cup başına 230 g yoğunluk baz alındığında yaklaşık 0.43 bardak eder.
1 US cup margarin yaklaşık 230 gram gelir. Farklı miktarları dönüştürmek için yukarıdaki pratik hesaplayıcıyı kullanabilirsiniz.
Hayır: yukarıdaki hesaplayıcı margarin miktarını teraziye gerek kalmadan gram ve bardak arasında çevirir. Terazi yalnızca gram bazlı hassas tariflerde kolaylık sağlar.
Çünkü bardak hacim, gram ise ağırlık ölçüsüdür. Farklı yoğunlukları nedeniyle 1 bardak margarin, 1 bardak çok amaçlı un (125 g/bardak) ile kıyaslandığında yaklaşık 1.8 kat daha ağır.
Küçük miktarlarda margarin için paket üzerindeki çizgileri kullanın veya tam bir bardak için kuru malzeme kabına sıkıca bastırıp üstünü düzleyin.
Aynı kategoride yer alırlar ancak yoğunluklarına dikkat edilmelidir: 1 bardak tereyağı 227 g iken, 1 bardak margarin 230 g gelir. Gram üzerinden birebir ağırlıkla değiştirmek tarif dengesini korur.