Mısır ekmeği, kuymak ve çıtır kaplamalarda kullanılan kurutulmuş öğütülmüş mısır. Bir US cup (bardak) yaklaşık 150 g gelir — çok amaçlı un bardağına göre yaklaşık 1.2 kat daha ağır.
Aşağıdaki hesaplayıcıda mısır unu (iri çekim) seçilidir — sadece miktarı girin.
En çok aranan gram miktarlarının bardak cinsinden otomatik çevirisi.
| Gram | Bardak |
|---|---|
| 25g | 0.17 bardak |
| 50g | 0.33 bardak |
| 75g | 0.50 bardak |
| 100g | 0.67 bardak |
| 125g | 0.83 bardak |
| 150g | 1.00 bardak |
| 200g | 1.33 bardak |
| 250g | 1.67 bardak |
| 500g | 3.33 bardak |
Mısır ekmeği, kuymak ve çıtır kaplamalarda kullanılan kurutulmuş öğütülmüş mısır. Ayrıca "polenta", "sarı mısır unu" olarak da bilinir.
GramToCup, mısır unu (iri çekim) malzemesini mutfakta benzer şekilde ölçülen diğer ürünlerle birlikte Unlar kategorisinde listeler. En sık mısır ekmeği, kuymak / muhlama, çıtır balık kaplaması tariflerinde kullanılır. 1 US cup başına 150 g olan yoğunluk değeri, bu hesaplayıcının gram ve bardak arasında otomatik dönüşüm yapmasını sağlar.
mısır unu (iri çekim) parçaları birbirine kusursuz şekilde oturmaz ve aralarında hava boşlukları bırakır. Parçaların bardakta ne kadar gevşek veya sıkı durduğu son ağırlığı belirler.
Bir bardak mısır unu (iri çekim), aynı 1 bardaklık hacmi doldurmasına rağmen 1 bardak çok amaçlı un (125 g/bardak) ile kıyaslandığında yaklaşık 1.2 kat daha ağır.
Yaygın hata: Daha fazla parça sığdırmak için bardağı sertçe tezgaha vurup bastırmak, tarifin ağırlığını aşar.
mısır unu (iri çekim) malzemesini bardağa doldurun, hafifçe tezgaha vurarak oturmasını sağlayın ve üstünü düzleyin. Fazla bastırmayın.
Tarifin tam tutması gereken hassas hamur işlerinde mutfak terazisi kullanmak en güvenli yoldur; böylece sıkışma kaynaklı ağırlık farkları sıfırlanır.
Mısır unu (iri çekim) ölçmeden önce topakları dağıtın.
100 gram mısır unu (iri çekim), 1 US cup başına 150 g yoğunluk baz alındığında yaklaşık 0.67 bardak eder.
1 US cup mısır unu (iri çekim) yaklaşık 150 gram gelir. Farklı miktarları dönüştürmek için yukarıdaki pratik hesaplayıcıyı kullanabilirsiniz.
Evet: "polenta", mısır unu (iri çekim) için sıkça kullanılan alternatif bir isimdir. Bu sayfadaki yoğunluk ve dönüşüm değerleri her ikisi için de geçerlidir.
Çünkü bardak hacim, gram ise ağırlık ölçüsüdür. Farklı yoğunlukları nedeniyle 1 bardak mısır unu (iri çekim), 1 bardak çok amaçlı un (125 g/bardak) ile kıyaslandığında yaklaşık 1.2 kat daha ağır.
mısır unu (iri çekim) malzemesini bardağa doldurun, hafifçe tezgaha vurarak oturmasını sağlayın ve üstünü düzleyin. Fazla bastırmayın.
Aynı kategoride yer alırlar ancak yoğunluklarına dikkat edilmelidir: 1 bardak çok amaçlı un 125 g iken, 1 bardak mısır unu (iri çekim) 150 g gelir. Gram üzerinden birebir ağırlıkla değiştirmek tarif dengesini korur.