Frutas frescas e secas no GramToCup variam em peso conforme o preparo: picadas, amassadas ou desidratadas. Os 7 ingredientes reunidos aqui vão de Maçã picada (125 g por xícara) a Banana amassada (225 g por xícara).
As frutas variam de Maçã picada com 125 g a Banana amassada com 225 g por xícara: amassar a fruta remove as bolsas de ar dos pedaços inteiros.
Frutas desidratadas como uvas-passas e tâmaras são concentradas e pesam mais que frutas frescas.
Como cada ingrediente em frutas e vegetais se converte em quantidades comuns, do mais leve ao mais pesado.
| Ingrediente | g/xícara | 50g | 100g | 200g | 250g | 500g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Maçã picada | 125g | 0.40 xícaras | 0.80 xícaras | 1.60 xícaras | 2.00 xícaras | 4.00 xícaras |
| Tâmaras picadas | 147g | 0.34 xícaras | 0.68 xícaras | 1.36 xícaras | 1.70 xícaras | 3.40 xícaras |
| Mirtilos (blueberries) | 148g | 0.34 xícaras | 0.68 xícaras | 1.35 xícaras | 1.69 xícaras | 3.38 xícaras |
| Cranberries desidratadas | 160g | 0.31 xícaras | 0.63 xícaras | 1.25 xícaras | 1.56 xícaras | 3.13 xícaras |
| Uvas-passas | 165g | 0.30 xícaras | 0.61 xícaras | 1.21 xícaras | 1.52 xícaras | 3.03 xícaras |
| Morangos fatiados | 166g | 0.30 xícaras | 0.60 xícaras | 1.20 xícaras | 1.51 xícaras | 3.01 xícaras |
| Banana amassada | 225g | 0.22 xícaras | 0.44 xícaras | 0.89 xícaras | 1.11 xícaras | 2.22 xícaras |
Abra qualquer ingrediente para ver sua densidade completa, tabela de conversão rápida e dicas de medição.
Maçãs frescas em cubos para tortas, crumbles, bolos e saladas.
Banana madura amassada para trazer umidade natural a bolos, muffins e panquecas.
Uvas desidratadas de doçura concentrada para pães, bolos e granolas.
Tâmaras secas picadas usadas como adoçante natural em barras e receitas saudáveis.
Pequenas frutas frescas ou congeladas para muffins, bolos e panquecas.
Morangos frescos fatiados para recheios, tortas, saladas e geleias.
Oxicocos desidratados e levemente adoçados para cookies, pães e granolas.
Frutas picadas devem ser colocadas sem apertar, enquanto purês de fruta são levemente pressionados na xícara:
Colocar delicadamente (sem pressionar) — Maçã picada, Tâmaras picadas, Mirtilos (blueberries), Morangos fatiados
Coloque maçã picada delicadamente na xícara sem apertar, evitando esmagar os pedaços ou acumular volume em excesso.
Amassar e compactar — Banana amassada
Amasse banana amassada até virar um purê homogêneo e compacte na xícara. O purê firme proporciona uma medida muito mais consistente do que pedaços soltos.
Encher e deixar assentar — Uvas-passas, Cranberries desidratadas
Coloque uvas-passas na xícara e balance suavemente para assentar os pedaços, nivelando o topo em seguida. Não aperte.
Banana amassada preenche o volume sem vãos de ar, enquanto maçã picada deixa bastante ar entre os cubos.
A secagem concentra os sólidos da fruta, tornando frutas secas mais densas que frutas frescas equivalentes.
Cada conversão acima usa os mesmos dados da calculadora completa. Insira qualquer quantidade em gramas para qualquer ingrediente desta categoria e veja a conversão para xícaras na hora.
Usar a Calculadora de Gramas para Xícaras →100 g de maçã picada equivalem a aproximadamente 0.80 xícaras, com base em uma densidade de 125 g por xícara dos EUA.
100 g de banana amassada equivalem a aproximadamente 0.44 xícaras, com base em uma densidade de 225 g por xícara dos EUA.
O purê de banana elimina o ar da xícara, enquanto cubos de maçã deixam muitos espaços vazios entre si.
Ambas são colocadas suavemente na xícara, mas passas e mirtilos secos são mais densos pela retirada da água.