Beras kering yang diukur berdasarkan takaran volume sebelum dimasak. Satu US cup beratnya sekitar 185 g — sekitar 1.5× lebih berat dibanding secangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang).
Kalkulator di bawah telah memilih beras mentah — cukup masukkan takaran.
Jumlah gram yang paling sering dicari, dikonversi otomatis ke takaran cangkir.
| Gram | Cangkir |
|---|---|
| 25g | 0.14 cangkir |
| 50g | 0.27 cangkir |
| 75g | 0.41 cangkir |
| 100g | 0.54 cangkir |
| 125g | 0.68 cangkir |
| 150g | 0.81 cangkir |
| 200g | 1.08 cangkir |
| 250g | 1.35 cangkir |
| 500g | 2.70 cangkir |
Beras kering yang diukur berdasarkan takaran volume sebelum dimasak.
GramToCup mengelompokkan beras mentah ke dalam kategori Biji-bijian & Sereal, bersama bahan dapur lain dengan karakteristik serupa. Paling sering digunakan untuk nasi putih / uduk, bubur nasi, isian sayur. Massa jenis 185 g per US cup digunakan oleh kalkulator ini untuk mengonversi gram ke cangkir secara instan dan akurat.
Potongan-potongan dari beras mentah tidak saling mengunci sempurna dan menyisakan ruang udara. Kerapatan susunan potongan di cangkir menentukan berat akhirnya.
Secangkir beras mentah sekitar 1.5× lebih berat daripada secangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang) (125 g/cup), meskipun keduanya mengisi wadah takar 1 cangkir yang sama persis.
Kesalahan umum: Menekan atau memadatkan paksa cangkir agar muat lebih banyak potongan, melebihi takaran resep.
Tuang atau ciduk beras mentah ke dalam cangkir takar, ketuk perlahan ke meja agar butiran merata, lalu ratakan bagian atasnya. Jangan ditekan paksa.
Untuk resep kue yang menuntut kepresisian tinggi, gunakan timbangan dapur digital agar terhindar dari ketidaktepatan volume.
Urai gumpalan kasar sebelum menakar beras mentah agar butiran mengisi cangkir secara merata.
100 gram beras mentah setara dengan sekitar 0.54 cangkir US, berdasarkan massa jenis standar 185 g per US cup.
1 US cup beras mentah beratnya sekitar 185 gram. Gunakan kalkulator di atas untuk konversi takaran lainnya secara instan.
Tidak: kalkulator di atas mengonversi beras mentah antara gram dan cangkir tanpa perlu timbangan. Timbangan hanya lebih praktis jika resep sudah tertulis dalam gram.
Karena cangkir mengukur volume dan gram mengukur berat. Satu cangkir beras mentah sekitar 1.5× lebih berat daripada 1 cangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang) (125 g/cup) karena perbedaan massa jenis fisik partikelnya.
Tuang atau ciduk beras mentah ke dalam cangkir takar, ketuk perlahan ke meja agar butiran merata, lalu ratakan bagian atasnya. Jangan ditekan paksa.
Keduanya berada dalam kategori yang sama, tetapi periksa massa jenisnya: 1 cangkir bubuk kakao (cokelat bubuk) memiliki berat 86 g sedangkan beras mentah berbobot 185 g. Mengganti berdasarkan berat timbangan (gram) akan menjaga keseimbangan resep.