Lemak nabati pengganti mentega yang praktis untuk berbagai resep dapur. Satu US cup beratnya sekitar 230 g — sekitar 1.8× lebih berat dibanding secangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang).
Kalkulator di bawah telah memilih margarin — cukup masukkan takaran.
Jumlah gram yang paling sering dicari, dikonversi otomatis ke takaran cangkir.
| Gram | Cangkir |
|---|---|
| 25g | 0.11 cangkir |
| 50g | 0.22 cangkir |
| 75g | 0.33 cangkir |
| 100g | 0.43 cangkir |
| 125g | 0.54 cangkir |
| 150g | 0.65 cangkir |
| 200g | 0.87 cangkir |
| 250g | 1.09 cangkir |
| 500g | 2.17 cangkir |
Lemak nabati pengganti mentega yang praktis untuk berbagai resep dapur.
GramToCup mengelompokkan margarin ke dalam kategori Bahan Pokok Kue, bersama bahan dapur lain dengan karakteristik serupa. Paling sering digunakan untuk kue panggang (pengganti mentega), olesan roti, menumis. Massa jenis 230 g per US cup digunakan oleh kalkulator ini untuk mengonversi gram ke cangkir secara instan dan akurat.
Margarin berwujud padat pada suhu ruang; berat cangkir tergantung pada seberapa banyak udara masuk saat dilunakkan, dikocok, atau dipadatkan ke dalam cangkir.
Secangkir margarin sekitar 1.8× lebih berat daripada secangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang) (125 g/cup), meskipun keduanya mengisi wadah takar 1 cangkir yang sama persis.
Kesalahan umum: Memotong dengan perkiraan mata daripada melihat garis takar kemasan atau memakai timbangan kue.
Gunakan garis takaran sendok pada bungkus kemasan untuk porsi kecil margarin, atau tekan padat ke dalam cangkir takar bahan kering dan ratakan untuk takaran satu cangkir penuh.
Untuk resep kue yang menuntut kepresisian tinggi, gunakan timbangan dapur digital agar terhindar dari ketidaktepatan volume.
Pastikan margarin berada pada suhu yang diminta resep (dingin, suhu ruang, atau leleh) sebelum ditakar.
100 gram margarin setara dengan sekitar 0.43 cangkir US, berdasarkan massa jenis standar 230 g per US cup.
1 US cup margarin beratnya sekitar 230 gram. Gunakan kalkulator di atas untuk konversi takaran lainnya secara instan.
Tidak: kalkulator di atas mengonversi margarin antara gram dan cangkir tanpa perlu timbangan. Timbangan hanya lebih praktis jika resep sudah tertulis dalam gram.
Karena cangkir mengukur volume dan gram mengukur berat. Satu cangkir margarin sekitar 1.8× lebih berat daripada 1 cangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang) (125 g/cup) karena perbedaan massa jenis fisik partikelnya.
Gunakan garis takaran sendok pada bungkus kemasan untuk porsi kecil margarin, atau tekan padat ke dalam cangkir takar bahan kering dan ratakan untuk takaran satu cangkir penuh.
Keduanya berada dalam kategori yang sama, tetapi periksa massa jenisnya: 1 cangkir mentega (butter) memiliki berat 227 g sedangkan margarin berbobot 230 g. Mengganti berdasarkan berat timbangan (gram) akan menjaga keseimbangan resep.