Roti kering giling halus untuk pelapis gorengan renyah dan adonan bakso. Satu US cup beratnya sekitar 112 g — sekitar 1.1× lebih ringan dibanding secangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang).
Kalkulator di bawah telah memilih tepung roti / panir (kering) — cukup masukkan takaran.
Jumlah gram yang paling sering dicari, dikonversi otomatis ke takaran cangkir.
| Gram | Cangkir |
|---|---|
| 25g | 0.22 cangkir |
| 50g | 0.45 cangkir |
| 75g | 0.67 cangkir |
| 100g | 0.89 cangkir |
| 125g | 1.12 cangkir |
| 150g | 1.34 cangkir |
| 200g | 1.79 cangkir |
| 250g | 2.23 cangkir |
| 500g | 4.46 cangkir |
Roti kering giling halus untuk pelapis gorengan renyah dan adonan bakso. Juga sering dikenal sebagai "tepung panir".
GramToCup mengelompokkan tepung roti / panir (kering) ke dalam kategori Biji-bijian & Sereal, bersama bahan dapur lain dengan karakteristik serupa. Paling sering digunakan untuk tepung panir gorengan, adonan bakso dan rolade, lapisan gratin. Massa jenis 112 g per US cup digunakan oleh kalkulator ini untuk mengonversi gram ke cangkir secara instan dan akurat.
Potongan-potongan dari tepung roti / panir (kering) tidak saling mengunci sempurna dan menyisakan ruang udara. Kerapatan susunan potongan di cangkir menentukan berat akhirnya.
Secangkir tepung roti / panir (kering) sekitar 1.1× lebih ringan daripada secangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang) (125 g/cup), meskipun keduanya mengisi wadah takar 1 cangkir yang sama persis.
Kesalahan umum: Menekan atau memadatkan paksa cangkir agar muat lebih banyak potongan, melebihi takaran resep.
Tuang atau ciduk tepung roti / panir (kering) ke dalam cangkir takar, ketuk perlahan ke meja agar butiran merata, lalu ratakan bagian atasnya. Jangan ditekan paksa.
Untuk resep kue yang menuntut kepresisian tinggi, gunakan timbangan dapur digital agar terhindar dari ketidaktepatan volume.
Urai gumpalan kasar sebelum menakar tepung roti / panir (kering) agar butiran mengisi cangkir secara merata.
100 gram tepung roti / panir (kering) setara dengan sekitar 0.89 cangkir US, berdasarkan massa jenis standar 112 g per US cup.
1 US cup tepung roti / panir (kering) beratnya sekitar 112 gram. Gunakan kalkulator di atas untuk konversi takaran lainnya secara instan.
Ya: "tepung panir" adalah sebutan lain untuk tepung roti / panir (kering). Nilai massa jenis dan tabel konversi berlaku sama untuk keduanya.
Karena cangkir mengukur volume dan gram mengukur berat. Satu cangkir tepung roti / panir (kering) sekitar 1.1× lebih ringan daripada 1 cangkir tepung terigu serbaguna (protein sedang) (125 g/cup) karena perbedaan massa jenis fisik partikelnya.
Tuang atau ciduk tepung roti / panir (kering) ke dalam cangkir takar, ketuk perlahan ke meja agar butiran merata, lalu ratakan bagian atasnya. Jangan ditekan paksa.
Keduanya berada dalam kategori yang sama, tetapi periksa massa jenisnya: 1 cangkir bubuk kakao (cokelat bubuk) memiliki berat 86 g sedangkan tepung roti / panir (kering) berbobot 112 g. Mengganti berdasarkan berat timbangan (gram) akan menjaga keseimbangan resep.