Alle Zutaten

47 Zutaten mit dichtebasierten Gramm-in-Tassen-Umrechnungen, gruppiert nach Kategorien.

🌾 Mehle

Weizenmehl (Type 405/550) 125g Mandelmehl 96g Brotmehl (starkes Weizenmehl) 130g Kuchenmehl / Biskuitmehl 114g Vollkornweizenmehl 128g Maisgrieß (Polenta) 150g Kokosmehl 112g Roggenmehl 102g

🍬 Zucker

Weißer Haushaltszucker 200g Brauner Zucker (festgedrückt) 220g Puderzucker 120g Honig 340g Ahornsirup 312g Glukosesirup (Maissirup) 328g Agavendicksaft 336g

💧 Flüssigkeiten

🥛 Milchprodukte

Butter 227g Milchpulver 68g Vollmilch 240g

🫒 Öle

Olivenöl 216g Kokosöl 218g Pflanzenöl 220g

🍚 Getreide

Haferflocken 90g Semmelbrösel (Paniermehl) 112g Ungekochter Reis 185g

🌰 Nüsse und Samen

Ganze Mandeln 143g Ganze Cashewkerne 137g Geschälte Erdnüsse 146g Walnusshälften 120g Pekannusshälften 109g Chiasamen 170g Leinsamen 150g

🥄 Backzutaten

Margarine 230g Schweineschmalz 205g Kakaopulver (Backkakao) 86g Gemahlener Kaffee 95g Schokotropfen (backfest) 170g Speisesalz (fein) 288g Backpulver 192g Speisestärke (Maisstärke) 128g

🍎 Obst und Gemüse

Äpfel (gewürfelt) 125g Zerdrückte Banane 225g Rosinen 165g Gehackte Datteln 147g Heidelbeeren / Blaubeeren 148g Erdbeeren (in Scheiben) 166g Getrocknete Cranberries 160g