Aus dem vollen Weizenkorn gemahlenes Mehl mit wertvollen Ballaststoffen und nussigem Aroma. Eine US-Tasse wiegt ca. 128 g – nahezu das gleiche Gewicht als eine Tasse weizenmehl (type 405/550).
Die Berechnung unten ist bereits auf Vollkornweizenmehl eingestellt – geben Sie einfach eine Menge ein.
Die am häufigsten gesuchten Grammangaben, automatisch in Tassen umgerechnet.
| Gramm | Tassen |
|---|---|
| 25g | 0.20 Tassen |
| 50g | 0.39 Tassen |
| 75g | 0.59 Tassen |
| 100g | 0.78 Tassen |
| 125g | 0.98 Tassen |
| 150g | 1.17 Tassen |
| 200g | 1.56 Tassen |
| 250g | 1.95 Tassen |
| 500g | 3.91 Tassen |
Aus dem vollen Weizenkorn gemahlenes Mehl mit wertvollen Ballaststoffen und nussigem Aroma. Sie ist auch bekannt als „Weizenvollkornmehl“, „Vollkornmehl“.
GramToCup führt vollkornweizenmehl in der Kategorie Mehle, zusammen mit anderen Zutaten, die in der Küche ähnlich abgemessen werden. Sie wird besonders häufig für vollkornbrot, muffins, pfannkuchen verwendet. Die Dichte von 128 g pro US-Tasse nutzt dieser Rechner für die automatische Umrechnung zwischen Gramm und Tassen – ganz ohne manuelles Nachschlagen.
Vollkornweizenmehl ist eine trockene, feine Zutat voller winziger Lufteinschlüsse zwischen den Partikeln. Diese eingeschlossene Luft sorgt dafür, dass sie im Verhältnis zu ihrem Volumen relativ leicht ist. Das genaue Gewicht variiert je nach Mahlgrad und Lagerungsdichte.
Eine Tasse vollkornweizenmehl ist nahezu das gleiche Gewicht als eine Tasse weizenmehl (type 405/550) (125 g/Tasse), obwohl beide den gleichen 1-Tassen-Messbecher füllen.
Häufiger Fehler: Den Messbecher direkt in die Mehlpackung tauchen: Dadurch wird das Mehl komprimiert und wiegt pro Tasse oft 20 g oder mehr zu viel.
Füllen Sie vollkornweizenmehl mit einem Löffel locker in den Messbecher und streichen Sie die Oberkante mit einer geraden Kante glatt ab. Tauchen Sie den Messbecher nicht direkt in die Packung: Das drückt die Zutat fest und erhöht das Gewicht.
Für maximale Genauigkeit wiegen Sie die Zutat auf einer Küchenwaage ab – das schließt Messfehler durch Dichteunterschiede und Packung komplett aus.
Lagern Sie vollkornweizenmehl in einem gut verschlossenen Behälter: Luftfeuchtigkeit ist der Hauptgrund für schwankende Tassengewichte.
100 g vollkornweizenmehl entsprechen etwa 0.78 Tassen, basierend auf einer Dichte von 128 g pro US-Tasse.
1 US-Tasse vollkornweizenmehl wiegt etwa 128 g. Nutzen Sie unseren Rechner oben, um beliebige Mengen umzurechnen.
Ja: „Weizenvollkornmehl“ ist eine andere geläufige Bezeichnung für vollkornweizenmehl. Die Dichte- und Umrechnungswerte gelten für beide Namen.
Weil Tassen das Volumen und Gramm das Gewicht messen. Eine Tasse vollkornweizenmehl ist nahezu das gleiche Gewicht als eine Tasse weizenmehl (type 405/550) (125 g/Tasse), da beide Zutaten unterschiedliche Dichten haben.
Füllen Sie vollkornweizenmehl mit einem Löffel locker in den Messbecher und streichen Sie die Oberkante mit einer geraden Kante glatt ab. Tauchen Sie den Messbecher nicht direkt in die Packung: Das drückt die Zutat fest und erhöht das Gewicht.
Beide stammen aus derselben Kategorie, prüfen Sie jedoch die Dichte: 1 Tasse weizenmehl (type 405/550) wiegt 125 g gegenüber 128 g bei vollkornweizenmehl. Der Austausch nach Gewicht (Gramm) hält das Rezept präzise.