জলপাই থেকে নিষ্কাশিত তেল, যা জলের তুলনায় ওজনে কিছুটা হালকা। এক US কাপের ওজন প্রায় 216 গ্রাম — যা এক কাপ ময়দা (অল-পারপাস ময়দা)-এর তুলনায় প্রায় 1.7 গুণ ভারী।
নিচের ক্যালকুলেটরে ইতিমধ্যে অলিভ অয়েল (জলপাই তেল) নির্বাচন করা আছে — শুধু পরিমাণ লিখুন।
সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত গ্রাম পরিমাণের স্বয়ংক্রিয় কাপ রূপান্তর।
| গ্রাম | কাপ |
|---|---|
| 25g | 0.12 কাপ |
| 50g | 0.23 কাপ |
| 75g | 0.35 কাপ |
| 100g | 0.46 কাপ |
| 125g | 0.58 কাপ |
| 150g | 0.69 কাপ |
| 200g | 0.93 কাপ |
| 250g | 1.16 কাপ |
| 500g | 2.31 কাপ |
জলপাই থেকে নিষ্কাশিত তেল, যা জলের তুলনায় ওজনে কিছুটা হালকা। এটি সাধারণত "অলিভ অয়েল", "জলপাই তেল" নামেও পরিচিত।
GramToCup অলিভ অয়েল (জলপাই তেল)-কে তেল ও ফ্যাট গ্রুপে অন্তর্ভুক্ত করেছে, অন্যান্য উপাদানের সাথে যা অধিকাংশ রান্নাঘরে একইভাবে মাপা হয়। এটি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় সালাদ ড্রেসিং, পাস্তা রান্না, হালকা ভাজা-এ। প্রতি US কাপে 216 গ্রাম ঘনত্বই সেই মান যা এই ক্যালকুলেটর ম্যানুয়াল অনুসন্ধান ছাড়াই গ্রাম ও কাপের মধ্যে স্বয়ংক্রিয়ভাবে রূপান্তর করতে ব্যবহার করে।
অলিভ অয়েল (জলপাই তেল) একটি মুক্ত প্রবাহমান তরল যাতে কোনো বাতাস থাকে না, তাই প্রতি কাপে এর ওজন সরাসরি এর ভৌত ঘনত্বের সাথে নিখুঁতভাবে মেলে।
১ কাপ অলিভ অয়েল (জলপাই তেল), ১ কাপ ময়দা (অল-পারপাস ময়দা) (125 g/কাপ)-এর তুলনায় প্রায় 1.7 গুণ ভারী, যদিও উভয়ই একই ১-কাপ মাপার পাত্র পূর্ণ করে।
সাধারণ ভুল: শুকনো মাপার কাপে তরল ঢালা এবং টেবিলের বদলে ওপর থেকে চোখ দিয়ে অনুমান করা।
তরল মাপার স্বচ্ছ কাচের পাত্রটি সমান টেবিলের ওপর রাখুন, অলিভ অয়েল (জলপাই তেল) ঢালুন এবং চোখের সমান্তরালে ঝুঁকে দাগের স্তর সঠিকভাবে মিলিয়ে নিন।
রেসিপিতে নিখুঁত পরিমাপ পেতে মেজারিং কাপের চেয়ে কিচেন স্কেলে মেপে নেওয়া ভালো: এতে উপাদানের তারতম্য ও ভুলের ঝুঁকি থাকে না।
অলিভ অয়েল (জলপাই তেল) সমান টেবিলের ওপর রেখে চোখের সমান্তরালে দাগ দেখে পরিমাপ করুন।
১০০ গ্রাম অলিভ অয়েল (জলপাই তেল) প্রায় 0.46 US কাপের সমান, যা প্রতি US কাপে 216 গ্রাম ঘনত্বের ওপর ভিত্তি করে হিসাব করা।
১ US কাপ অলিভ অয়েল (জলপাই তেল)-এর ওজন প্রায় 216 গ্রাম। যেকোনো পরিমাণের তাৎক্ষণিক রূপান্তরের জন্য ওপরের ক্যালকুলেটরটি ব্যবহার করুন।
হ্যাঁ: "অলিভ অয়েল" হলো অলিভ অয়েল (জলপাই তেল)-এর আরেকটি প্রচলিত নাম। এই পৃষ্ঠার ঘনত্ব এবং রূপান্তর মান উভয়ের ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য।
কারণ কাপ দিয়ে আয়তন এবং গ্রাম দিয়ে ওজন মাপা হয়। ভৌত ঘনত্বের পার্থক্যের জন্য ১ কাপ অলিভ অয়েল (জলপাই তেল), ১ কাপ ময়দা (অল-পারপাস ময়দা) (125 গ্রাম/কাপ)-এর চেয়ে প্রায় 1.7 গুণ ভারী।
তরল মাপার স্বচ্ছ কাচের পাত্রটি সমান টেবিলের ওপর রাখুন, অলিভ অয়েল (জলপাই তেল) ঢালুন এবং চোখের সমান্তরালে ঝুঁকে দাগের স্তর সঠিকভাবে মিলিয়ে নিন।
দুটি উপাদান একই বিভাগের, তবে ঘনত্ব লক্ষ্য করুন: ১ কাপ মাখন (আনসল্টেড বাটার)-এর ওজন 227 গ্রাম এবং ১ কাপ অলিভ অয়েল (জলপাই তেল)-এর ওজন 216 গ্রাম। ওজনের (গ্রাম) মাপে প্রতিস্থাপন করলে রেসিপির স্বাদ ও ভারসাম্য ঠিক থাকে।