انتہائی باریک اور کم پروٹین والا میدہ جو سپنج کیک کو بے حد نرم اور ہلکا بناتا ہے۔ 1 امریکی کپ کا وزن تقریباً 114 گرام ہوتا ہے — جو 1 کپ میدہ / ہمہ مقصدی آٹا کے مقابلے میں تقریباً 1.1 گنا ہلکا ہے۔
نیچے کیلکولیٹر میں پہلے سے کیک کا میدہ (باریک میدہ) منتخب ہے — بس مقدار درج کریں۔
سب سے زیادہ تلاش کی جانے والی گرام مقداروں کا خودکار کپ کنورژن۔
| گرام | کپ |
|---|---|
| 25g | 0.22 کپ |
| 50g | 0.44 کپ |
| 75g | 0.66 کپ |
| 100g | 0.88 کپ |
| 125g | 1.10 کپ |
| 150g | 1.32 کپ |
| 200g | 1.75 کپ |
| 250g | 2.19 کپ |
| 500g | 4.39 کپ |
انتہائی باریک اور کم پروٹین والا میدہ جو سپنج کیک کو بے حد نرم اور ہلکا بناتا ہے۔ اسے عام طور پر "کیک فلور"، "ہلکا میدہ" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔
GramToCup پر کیک کا میدہ (باریک میدہ) کو "آٹا" کیٹیگری میں شامل کیا گیا ہے۔ یہ عام طور پر سپنج کیک اور پیسٹری، سافٹ مفنز، شفون کیک وغیرہ میں بکثرت استعمال ہوتا ہے۔ اس کی کثافت 114 گرام فی یو ایس کپ ہے جسے یہ کیلکولیٹر خودکار درست تبدیلی کے لیے استعمال کرتا ہے۔
کیک کا میدہ (باریک میدہ) باریک پاؤڈر ہے جس کے ذرات میں ہوا موجود ہوتی ہے، اسی لیے یہ ہلکا ہوتا ہے۔
1 کپ کیک کا میدہ (باریک میدہ)، 1 کپ میدہ / ہمہ مقصدی آٹا (125 گرام/کپ) کے مقابلے میں تقریباً 1.1 گنا ہلکا ہوتا ہے، حالانکہ دونوں 1 ہی کپ کا برتن بھرتے ہیں۔
عام غلطی: آٹے کے تھیلے میں کپ سیدھا گھسانے سے آٹا دب جاتا ہے اور ہر کپ میں 20 سے 30 گرام زیادہ آٹا آ جاتا ہے۔
کیک کا میدہ (باریک میدہ) کو چمچ سے ہلا کر ہلکا کریں، پھر کپ میں چمچ سے بھریں اور چھری کی سیدھی پشت سے اوپر سے برابر کر لیں۔ کپ کو آٹے میں مت ٹھونسیں۔
جب کسی ترکیب میں بالکل درست مقدار درکار ہو تو پیمائشی کپ کے بجائے کچن اسکیل پر تولیں — اس سے دبنے یا بیٹھنے کی وجہ سے ہونے والی غلطی مکمل طور پر ختم ہو جاتی ہے۔
کیک کا میدہ (باریک میدہ) کو ہوا بند برتن میں رکھیں — نمی ہی وہ اہم وجہ ہے جس کی وجہ سے ایک ہی کپ کا وزن دن بدن مختلف ہو سکتا ہے۔
100 گرام کیک کا میدہ (باریک میدہ) تقریباً 0.88 یو ایس کپ کے برابر ہوتا ہے، جو 114 گرام فی کپ کی کثافت پر مبنی ہے۔
1 امریکی کپ کیک کا میدہ (باریک میدہ) کا وزن تقریباً 114 گرام ہے۔ کسی بھی دوسری مقدار کو تبدیل کرنے کے لیے اوپر کیلکولیٹر استعمال کریں۔
جی ہاں، "کیک فلور" کیک کا میدہ (باریک میدہ) کا ہی دوسرا عام نام ہے اور اس کی کثافت اور کنورژن ویلیوز یکساں ہیں۔
کیونکہ کپ سے حجم اور گرام سے وزن ناپا جاتا ہے۔ کثافت کے فرق کی وجہ سے 1 کپ کیک کا میدہ (باریک میدہ)، 1 کپ میدہ / ہمہ مقصدی آٹا (125 گرام/کپ) کے مقابلے میں تقریباً 1.1 گنا ہلکا ہے۔
کیک کا میدہ (باریک میدہ) کو چمچ سے ہلا کر ہلکا کریں، پھر کپ میں چمچ سے بھریں اور چھری کی سیدھی پشت سے اوپر سے برابر کر لیں۔ کپ کو آٹے میں مت ٹھونسیں۔
دونوں ایک ہی قسم کے ہیں لیکن کثافت میں فرق ہے: 1 کپ میدہ / ہمہ مقصدی آٹا کا وزن 125 گرام ہے جبکہ کیک کا میدہ (باریک میدہ) کا 114 گرام۔ وزن (گرام) کے حساب سے بدلنا درست رہتا ہے۔