Стандартный белый рафинированный сахар, основной подсластитель в кулинарии. Один стакан США вмещает около 200 г — примерно в 1.6 раза тяжелее, чем стакан продукта «пшеничная мука (высший сорт)».
В калькуляторе ниже уже выбран ингредиент «сахарный песок» — просто введите количество.
Самые популярные значения в граммах, автоматически переведенные в стаканы.
| Граммы | Стаканы |
|---|---|
| 25g | 0.13 стаканов |
| 50g | 0.25 стаканов |
| 75g | 0.38 стаканов |
| 100g | 0.50 стаканов |
| 125g | 0.63 стаканов |
| 150g | 0.75 стаканов |
| 200g | 1.00 стаканов |
| 250g | 1.25 стаканов |
| 500g | 2.50 стаканов |
Стандартный белый рафинированный сахар, основной подсластитель в кулинарии. Также встречается под названиями: «белый сахар», «сахар-песок».
В сервисе GramToCup сахарный песок входит в категорию «Сахар и подсластители» вместе с продуктами с похожими кулинарными свойствами. Чаще всего используется для: печенье, пироги и торты, безе (меренга). Плотность 200 г на 1 стакан США используется в данном калькуляторе для мгновенного и точного перевода величин.
Сахарный песок состоит из мелких плотных кристаллов, которые плотно прилегают друг к другу и задерживают мало воздуха. Поэтому стакан весит заметно больше, чем стакан пышной муки.
Один стакан продукта «сахарный песок» примерно в 1.6 раза тяжелее, чем стакан «пшеничная мука (высший сорт)» (125 г/стакан), несмотря на одинаковый объем мерного стакана.
Распространенная ошибка: Насыпание ложкой по привычке: для сахара прямое зачерпывание стаканом дает правильный вес и экономит время.
Опустите мерный стакан прямо в банку с сахарный песок и выровняйте верх. В отличие от муки, этот продукт не спрессовывается сильно, поэтому способ остается точным.
Если рецепт требует максимальной точности, используйте кухонные весы: это полностью исключает погрешности от уплотнения продукта.
Храните «сахарный песок» в герметичном контейнере: влажность воздуха напрямую влияет на плотность и вес стакана.
100 грамм продукта «сахарный песок» составляют примерно 0.50 стакана США (при плотности 200 г на стакан).
1 стакан США продукта «сахарный песок» весит около 200 г. Используйте наш калькулятор выше для перевода любых других объемов.
Да: «белый сахар» — распространенный синоним продукта «сахарный песок». Значения плотности и таблицы перевода полностью совпадают.
Потому что стаканы измеряют объем, а граммы — массу. Стакан продукта «сахарный песок» примерно в 1.6 раза тяжелее, чем стакан «пшеничная мука (высший сорт)» (125 г/стакан) из-за разной физической плотности.
Опустите мерный стакан прямо в банку с сахарный песок и выровняйте верх. В отличие от муки, этот продукт не спрессовывается сильно, поэтому способ остается точным.
Они относятся к одной кулинарной группе, но обратите внимание на плотность: 1 стакан «коричневый сахар (утрамбованный)» весит 220 г против 200 г у «сахарный песок». Замена по весу (в граммах) гарантирует правильный результат.