Свежие и сушеные фрукты и ягоды различаются по весу в зависимости от подготовки — нарезанные кусочками, пюрированные или сушеные. Диапазон составляет от Яблоки (нарезанные) (125 г) до Банан (пюре) (225 г/стакан).
Вес колеблется от 125 г (Яблоки (нарезанные)) до 225 г (Банан (пюре)): разминание банана в пюре убирает воздушные зазоры, характерные для нарезанных фруктов.
Сухофрукты (изюм, сушеная клюква) плотнее свежих ягод благодаря выпариванию влаги.
Сравнение веса в стаканах для популярных значений в граммах в категории «фрукты и овощи» (от легких к тяжелым).
| Ингредиент | г/стакан | 50g | 100g | 200g | 250g | 500g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Яблоки (нарезанные) | 125g | 0.40 стаканов | 0.80 стаканов | 1.60 стаканов | 2.00 стаканов | 4.00 стаканов |
| Финики (нарезанные) | 147g | 0.34 стаканов | 0.68 стаканов | 1.36 стаканов | 1.70 стаканов | 3.40 стаканов |
| Черника / Голубика | 148g | 0.34 стаканов | 0.68 стаканов | 1.35 стаканов | 1.69 стаканов | 3.38 стаканов |
| Клюква (сушеная) | 160g | 0.31 стаканов | 0.63 стаканов | 1.25 стаканов | 1.56 стаканов | 3.13 стаканов |
| Изюм | 165g | 0.30 стаканов | 0.61 стаканов | 1.21 стаканов | 1.52 стаканов | 3.03 стаканов |
| Клубника (нарезанная) | 166g | 0.30 стаканов | 0.60 стаканов | 1.20 стаканов | 1.51 стаканов | 3.01 стаканов |
| Банан (пюре) | 225g | 0.22 стаканов | 0.44 стаканов | 0.89 стаканов | 1.11 стаканов | 2.22 стаканов |
Выберите любой продукт, чтобы увидеть точную плотность, таблицу перевода и правила измерения.
Свежие яблоки кусочками для шарлотки, пирогов, маффинов и десертов.
Размятый спелый банан для приготовления бананового хлеба и оладий.
Сушеный виноград с концентрированной сладостью для сырников, куличей и кексов.
Нарезанные сушеные финики как натуральный подсластитель для батончиков и десертов.
Свежие или замороженные ягоды для кексов, маффинов и блинчиков.
Свежая клубника ломтиками для открытых пирогов, тортов и салатов.
Сушеная клюква с приятной кислинкой для печенья, куличей и гранолы.
Нарезанные фрукты засыпают без нажима, а фруктовое пюре утрамбовывают ложкой:
Аккуратное насыпание (не сминать) — Яблоки (нарезанные), Финики (нарезанные), Черника / Голубика, Клубника (нарезанная)
Аккуратно насыпьте яблоки (нарезанные) в стакан без нажима, чтобы не помять кусочки и не превысить объем.
Пюрирование и утрамбовка — Банан (пюре)
Разомните банан (пюре) в однородное пюре и плотно уложите в мерный стакан. Однородное пюре дает гораздо более стабильный результат, чем целые кусочки.
Насыпание с легким осаживанием — Изюм, Клюква (сушеная)
Насыпьте изюм в стакан, слегка постучите по столу для естественной усадки и выровняйте верх ножом. Не сдавливайте руками.
Банановое пюре монолитно заполняет стакан, а нарезанные яблоки оставляют пустоты между кубиками.
Сушка концентрирует сахара и фруктовую массу, повышая плотность продукта.
Все расчеты выше используют единую базу плотностей нашего калькулятора. Введите любую массу в граммах для любого продукта и получите мгновенный результат.
Открыть калькулятор граммов в стаканы →100 грамм продукта «яблоки (нарезанные)» составляют около 0.80 стакана США при плотности 125 г на стакан.
100 грамм продукта «банан (пюре)» составляют около 0.44 стакана США при плотности 225 г на стакан.
Однородное пюре полностью заполняет мерный стакан без малейших воздушных полостей.
Оба вида насыпают аккуратно без сдавливания, но сухофрукты имеют значительно большую плотность.