견과류와 씨앗류는 입자 크기와 가공 형태(통알, 슬라이스, 다짐)에 따라 공기 틈이 달라져 1컵당 109g(피칸)부터 170g(치아씨드)까지 차이가 납니다.
통아몬드나 호두는 알갱이 사이 빈틈이 많아 가볍습니다.
치아씨드처럼 미세한 씨앗류는 빈틈이 적어 1컵당 170g으로 무겁습니다.
모양과 크기의 불규칙성 때문에 저울로 무게를 재는 것이 가장 정확합니다.
견과류 & 씨앗에 속한 각 재료가 자주 쓰는 그램 수에서 어떻게 변환되는지, 가벼운 순부터 무거운 순으로 정리했습니다.
| 재료 | g/컵 | 50g | 100g | 200g | 250g | 500g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 피칸 | 109g | 0.46 컵 | 0.92 컵 | 1.83 컵 | 2.29 컵 | 4.59 컵 |
| 호두 | 120g | 0.42 컵 | 0.83 컵 | 1.67 컵 | 2.08 컵 | 4.17 컵 |
| 캐슈넛 | 137g | 0.36 컵 | 0.73 컵 | 1.46 컵 | 1.82 컵 | 3.65 컵 |
| 통아몬드 (생 / 구운 아몬드) | 143g | 0.35 컵 | 0.70 컵 | 1.40 컵 | 1.75 컵 | 3.50 컵 |
| 땅콩 | 146g | 0.34 컵 | 0.68 컵 | 1.37 컵 | 1.71 컵 | 3.42 컵 |
| 아마씨 (플랙시드) | 150g | 0.33 컵 | 0.67 컵 | 1.33 컵 | 1.67 컵 | 3.33 컵 |
| 치아씨드 | 170g | 0.29 컵 | 0.59 컵 | 1.18 컵 | 1.47 컵 | 2.94 컵 |
재료를 클릭하면 전체 밀도 정보, 빠른 변환표, 계량 팁을 확인할 수 있습니다.
고소하고 영양가 높은 견과류로 통째로 넣거나 슬라이스하여 베이킹에 사용.
부드러운 식감과 달콤한 풍미를 지닌 견과류로 비건 크림이나 요리에 다양하게 활용.
고소한 풍미의 대표 견과류로 제과제빵의 토핑이나 피넛버터 제조에 사용.
오메가3가 풍부하고 쌉싸름한 고소함을 지닌 견과류로 브라우니와 빵의 단골 재료.
호두와 유사하나 떫은맛이 적고 버터처럼 부드러운 고급 견과류로 피칸파이에 필수.
수분을 흡수하면 젤 형태로 부푸는 슈퍼푸드로 스무디나 비건 달걀 대체재로 활용.
식이섬유와 리그난이 풍부한 작은 씨앗으로 가루 내어 빵 반죽이나 달걀 대체로 사용.
견과류와 씨앗은 누르지 않고 가볍게 컵에 담아 윗면을 평평하게 깎아 계량합니다:
가볍게 쳐서 가라앉힌 후 깎기 — 통아몬드 (생 / 구운 아몬드), 캐슈넛, 땅콩, 호두, 피칸, 치아씨드, 아마씨 (플랙시드)
통아몬드 (생 / 구운 아몬드)을(를) 컵에 부은 뒤 조리대에 톡톡 한 번 쳐서 가볍게 가라앉힌 후 윗면을 깎아냅니다.
알갱이가 클수록 공기 틈이 많아져 부피당 무게가 가벼워집니다.
통째로 담을 때와 잘게 다져서 담을 때 1컵의 무게가 20% 이상 차이 납니다.
치아씨드나 아마씨는 촘촘하게 채워져 고밀도를 나타냅니다.
위의 모든 변환은 전체 계산기와 동일한 데이터를 사용합니다. 이 카테고리의 재료에 원하는 그램 수를 입력하면 즉시 컵 변환 값을 확인할 수 있습니다.
그램→컵 계산기 사용하기 →피칸 100g은 밀도 109g/US컵 기준 약 0.92컵입니다.
치아씨드 100g은 밀도 170g/US컵 기준 약 0.59컵입니다.
레시피 표기에 따라 다진 호두 1컵(chopped walnuts, 1 cup)이면 썰어서 재고, 호두 1컵 다진 것(1 cup walnuts, chopped)이면 잰 뒤 썹니다.